おおわだ保育園 子どもたちの様子

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本日の給食 1月25日

2017-01-25 16:26:25 | 給食

「ごはん」

「たらのスパイシー焼き」

「青菜ときのこのお浸し」

「冬野菜のスープ」です。

今日は旬の魚「たら」を使った献立です。たらの身は

ほぐれやすく、加熱してもかたくならない消化のよい

魚です。淡白な味ですが、旨味成分(イノシン酸、

グルタミン酸)が豊富に含まれ、美味しい魚です。

今日の給食では、米粉とカレー粉でやわらかい身を

しっかりとガードして旨味を閉じ込めて焼きました。

かぶや白菜など旬の野菜入れたスープはほっこり

からだもあたたまります。

 

 

おやつ

「アラカルトおやつ(きな粉餅)」

「牛乳」です。

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