『家族介護教室』報告①☆2013.2.17

お粥を試食しました
上顎と舌で潰せるくらいの柔らかさで
味は鯖の味噌煮をペーストにしたものを
ソースのようにかけて食べました
ソースの種類も色々あるようで
使い方しだいでは料理の味付けや
非常食としても有効だな。。。。
なんて思ってしまいました

 

そういえば、震災直後の避難所で
御飯が余ったのでもったいないから
お粥にした時に子供からお年寄りまで
大人気だったことを思い出しました
あの時、寒かったですしね