山形グルメ・どんどん焼き＆冷やしラーメン

小学校５年まで山形市で育った婿殿が連れてってくれたのは
「どんどん焼き」のお店。
「どんどん焼き」なる食べ物の名前さえ知らない私はワクワク。

住宅街のわかりづらい場所にあるその店は
とても小さく隣には４、５台置ける駐車場も完備。
小屋のようなお店はおばちゃんが一人で切り盛り。
焼きあがると「４本お待ちのお客様～」とマイクで呼ばれる。

お天気が良く暖かいのですぐ隣の公園で食べる。



「どんどん焼き」にはソース味と醤油があり、私はソースがお好み。
でも、食べやすいのはソースが垂れない醤油だ。


「どんどん焼き」は具の無いお好み焼きが割り箸にグルグルと巻きつけた様な物だ。
なんとも素朴な味がして美味しい。
山形では縁日にこのどんどん焼きの屋台が必ず出るそうだ。
１本１５０円、小腹が空いた時にちょうど良いおやつだ。

食べ終えて帰る頃には駐車場は満車、道路にも４，５台の車が止まり
人気のほどが伺える。




もう一つの山形グルメは「冷やしラーメン」発祥の店、栄屋本店。
婿殿オススメの「冷やしラーメン」なる物を食べに入ったのだが
寒いのでメニューにあった「鍋焼きうどん」にする！と言うと
「冷やしラーメンを食べなきゃここに来た意味がない」と婿殿。



その「冷やしラーメン」はただ単にラーメンの冷たいのとはまた違う。
と、言って冷やし中華でもない。
この寒い季節でも氷が入っているではないか！
コシのある麺は美味しく、スープもあっさりして美味しい。
中に入っているモヤシがスープによく合って美味しい。


食べ終えた時には背中がゾクゾク、熱いお茶を飲む。
初めて口にする「冷やしラーメン」は美味しかった。
山形では冬でも「冷たい肉そば」を食べるから「冷たいラーメン」も不思議ではない。
他のお客さんを見ると全員が「冷たいラーメン」を食べていた。



山形の帰りに寄ったのはタイヤキのわかば。
ここは私のお気に入りのタイヤキ屋さん。
味しいあんこが尻尾までタップリと入って１４５円。
お団子も売っているがまだ買った事はない。


私が入ったときは先客さんが１人だったが、
私の後にゾロゾロと入ってきた。
ラッキーであった。



※やたいや　　　　　　　　　　 　 ※栄屋本店　　　　　　
山形市中桜田１－９－２　　　　 山形市本町２－３－２１
電話０２３－６３１－７６２０　　 電話０２３－６２３－０７６６
１０：００～２０：００ 　　　　　　１１：３０～１９：３０　　　　　　　　　
第３、第４火曜日定休　　　　　　 水曜定休
年末年始は営業

　　　　　　　　　　※わかば
　　　　　　　　　　山形県山形市緑町４丁目７－１１ 　
　　　　　　　　　　電話０２３－６４２－１１４２
　　　　　　　　　　９：３０～１８：００
　　　　　　　　　　火曜定休