希少部位 豚トロ★

オンリーBooのナチュラルポーク
豚トロ★

１頭から数百グラムしかとれない
希少な部位で常にはないのですが事前に予約頂ければ御用意できます。



フライパンで焼く時は、
出てきた脂をキッチンペーパーなどでとりながら
カリっと焼きあげるのがおすすめです♪





今年の大雪の中で畑で雪をかぶってさらにあまーくなったネギ(智頭の農家 古谷さんちの雪割りネギ)で作ったネギ塩ダレを豪快にのせて♪

ご飯にも、お酒のお供にも最高です★