ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

鯉のぼりごはん

2017年05月05日 22時50分39秒 | 料理
       朝から翁頭山に低く雲が垂れ込めていました。
     夫が昨日頑張った農作業、てきめん効果?が現れ、
     気温は高いものの、しとしとと梅雨みたいな一日でした。
     暦の上では立夏、出来たら青空になってほしかった。
     今日は子供の日、鯉のぼりも雨の中では泳げません。

     総務省の人口推計によると14歳以下の子供の数は1571万人、
     総人口に占める割合は12.4%、人数、割合とも過去最低を更新。
     わが長崎県の人口推計では子供の数は17万3千人、割合は12.9%
     やはり過去最低を更新した。少子化対策、保育施設の充実等々いわれて久しいが
     改善は見られない。

     子供の日だから・・我が家にも大きい子供がいるので・・・鯉のぼりのご飯です。
     もう少し緻密に作ればよかったなと思っていたら案の定、キュウリのうろこは
     半分に切って並べればよかったのにとの感想をもらいました。

            

     そら豆と玉葱を頂いたので、そら豆はジャガイモと煮っ転がしに、
     玉ねぎはトマトやパセリと鶏肉のソースにしました。
     新鮮な野菜は煮ても生でもおいしい。

         

     イカはまだ体が透明の釣りたてを頂きました。
     おいしいうちに、やっぱり刺身でしょ。

                 

     
     
     

     
     
     
     
     
     
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