ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

ウナギのかば焼きもどき

2017年04月05日 23時23分08秒 | 料理
       天気予報は雨だったのでグランド行きもお休みしたが、
     雨は降らなかった。残念だった?

     さて、今日は何にしようかな・・・夫も暇そうだし野菜炒めをお願いしました。
     
            

     すりおろしたレンコンを海苔に乗せてウナギの形にし、揚げてタレを絡めれば
     ウナギのかば焼きもどきの出来上がり。
     青ノリを振るのを忘れたので写真写りはいまいち、でもおいしいですよ、お試しを。

            

     少し残っていたタラの芽は天ぷらに。晴れたらまた採りに行きたいが
     今週はずっと雨マーク、来年までお預けかもしれないからじっくり味わおう。

            

     昨日の記者会見で、今村復興相が質問した記者に、出て行きなさい等と声を荒げ
     質問を打ち切った。自主避難者への対応を問うた記者に「帰れなのは自己責任
     裁判でもなんでもしたら・・」と。8時間後には謝罪したが批判が出ている。
     去年、台風被害の視察にきたのに長靴を履いていなくて職員に背負われて水たまりを渡り、
     のちに「長靴業界はもうかった」発言で辞任した政務官もいましたね。
     どちらも被災者の方は向いていない、この様な人たちには失格マークを付けたい。

     




     

     
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