みそ 作り2日目
麦麹ができました
あとは、大豆を圧力なべで煮て、つぶして混ぜるだけですが、
発酵を止めるために、塩どめをします。
ワクワクo(^-^)
楽しみです！ . . . 本文を読む
いよいよ大掃除の季節ですね。
「今年こそは・・・」と思われる方も多いのではないでしょうか。私もその一人。
そこで、今年はスタッフを引き込んで、一緒にプチ大掃除の繰り返し！
一気にするのもいいけど、かえってその日に片付けきれずに、「あれ〜 掃除する前より散らかったった！」なんてことも多いですよね。
プチ大掃除のいいところは、少しづつ！すこしづつ！
まずは、やはり主婦の皆様必見の「台所」から！
今回は、講演もしていただいた「近藤典子」さんの教えの中から、
１日目 食品/食材 の、チェック！にトライ。
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