ちいさな日々の物語

パンやお菓子のおいしいお話し、日々の出来ごとなど、ゆるゆる書いていきます。

ドライトマトを作ってみた!

2017-01-29 | 日々つれづれ

朝から、なんだか雲行きがあやしいので、
忙しいけどちょっと無理して、早めにお買いものに出かける。
おうちに帰ってしばらくすると、雨がぽつぽつ降り出した。
ま、お寝坊さえしなければ、そんなに忙しくはないのだけれど…。(^^ゞ

ちなみにわたしは、
雨が降るとぐぐぐっと、やたらテンションが下がって、どうにも困るんです(笑)。

さて。気まぐれに焼いたチーズフォカッチャが、ことのほかおいしくって、
また焼きたくなってしまった。^^

つぎは、具材は何にしようか。
とりあえず、ドライトマトで。ということでさっそく、作ってみることに!

 


ミニトマトを横半分にスライスして、
180℃で25分ほど加熱し、そのまま余熱で乾燥。
すると、味がぎゅっと凝縮されて、濃厚でとってもおいしかった。

おやつ代わりについ、ぱくぱく食べる。
こらっ、そんなにつまみ食いしてたら、すぐになくなっちゃうぞ!(^ワ^;)

トマトにはやっぱり、オリーブオイルかなぁ。
エキストラ・バージンオイルなら、かろうじて、OK!


 

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