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志摩観光ホテル あわび

2017-08-13 12:33:01 | Weblog
今回のお目当てのひとつが、これ、あわび。

あわびのお刺身とか、中華にはいった鮑は食べたことがあるけど、

まる一個あわびのステーキの美味しいのって食べたことがない。


これが本当の鮑ステーキね、と感動。

シェフ樋口さんのサイン入りお品書きがそれられておりました。

クラブに展示してあった写真でわかったのですが、サミットの時にもお料理を出した樋口シェフは、女性でした。 かっこいい。


朝食も、洋食と和食から選べます。 和食もこのボリュウム!


志摩観光ホテルは、クラシック、クラブ、ベイスイートの3棟から成り立ちます。
私達が宿泊したクラッシックのダイニング「ラメール」はサミットの時ワーキングディナー
が提供されたそうです。

すべてが上質、お値段以上。
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