アリゾナより

周りが山に囲まれたアリゾナでのゆったりとした田舎生活スタートしました。

クッキーなど

2012年12月31日 | Pastries


今年は息子関係でお世話になった方々を中心に、彼の上司、親戚など15名にクリスマスクッキーを差し上げました。いつもはどんっと全部一気に焼いてから配るのですが、今年はそれができず焼きあがったそばから渡していったので、なんだか最後の最後までダラダラ焼いていたような。今年のクッキーたちはメスキートの粉入りです。

今年もあっという間に終わってしまいました。
今年も良くしていただきありがとうございます!来年もよろしくお願いいたします。

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ケーキ色々

2012年12月29日 | Pastries


最近作ったケーキをダダっと。
いつものイチゴショートケーキ。もうクリスマス終わっちゃったので、サンタピックは挿せず。あー今年もサンタピック、1回しか出番がなかった・・・。
サントノーレ絞り難しい~。



クリスマスパーティー用に友人に頼まれたチョコレートケーキ。



友人のお誕生日ケーキ。いやーもうホント、渡すのをためらう程のセンスのかけらもないデコレーションでスミマセン。舐めてました、ロールケーキのプチデコ。コーヒーロールにはコーヒー豆チョコを!と毎回のせているのですが、どうもこのチョコが痛々しさ拍車を掛けている気がしてならない・・・。でもこのチョコ、すっごい美味しいのでどうしてものせたくて。



お世話になった友人への差し入れにシュークリームを。シュークリームなんて超楽勝~なんて片手間に作っていたら、シューはしぼむわ(=焼き直し)、クリームははみ出てるわ(=修正不可)・・・で悲しい見た目に。何でも何時でも気抜いたらダメですね。来年は細部にも手を抜かず・・・を心がけます。


クリスマスツリーも早々に片付けたし、家の中は昆布巻きを煮てる匂いやら、出汁の匂いやらを充満させてお正月気分盛り上げてます。(笑)数少ないお正月飾りも出さないとー。



チョココーティングされた、ほろ苦いコーヒー豆。食べだしたら止まらない~。


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クリスマス

2012年12月28日 | Tucson


今年もWinterhavenのクリスマスライトを見に行ってきました。毎年行っているのですが、普通の家の飾り付けの域をはるかに超えたクリスマスライトに興奮してしまいます。電気代がすごそうとか、この飾りを1年間どこに収納しておくのだろうとかそんな現実的なことばかり考えてしまうのですけど。(笑)また来年も楽しみにしてます。

クリスマスディナーはターキーが見つからなかったのでもうやる気ゼロ。うちは家族全員ターキー大好きなので、クリスマスもターキーで!って盛り上がっていたわけなのです。それでも美味しいビーフが手に入ったので、ステーキちゃっと焼いて終了~。サイドはなんとなくサンクスギビングのときと同じ風で。それでも彼も子供たちも大喜びだったので、あぁもうちょっと気合入れればよかったな・・と後悔。来年頑張ります。

あと残すはお正月。これさえ乗り切れば寝れる・・・。(笑)去年のおせちノートを見ながら、今年はどうしようかと思案中です。


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ケーキ

2012年12月22日 | Pastries


いつものチョコレートケーキにベリーのせただけのクリスマス風ケーキ。去年適当に並べていい感じにできたので余裕でいたのですが、あれ?なんかちょっと変な感じ・・・。いやーこの時期のイチゴのヒドイこと。高くても美味しいのなら我慢できるのですが、下の方が白くてゴリゴリ。(とイチゴのせいにしてみる。)



いつものラムレーズンロールだけど、ちょっとレーズン多目の80gで。↑のをノンアルコールにした分、こっちで調整。(笑)久々の表まきでちょっと新鮮。



いつものチョコレートケーキ。


あと今年も残りわずかですね。あっという間です。やることまだまだ盛りだくさんっ。
今日から彼が1日まで休みなのですが、連休初日の今日、目覚まし掛けずに寝てみました。子供たちも珍しく目覚めず(特に普段早起きの長男はなんと7時半まで寝てた!)だったので、6時過ぎまで寝てましたよ。幸せ~。でも遅く起きると、当然のことながら午前中があっという間に終わってしまいますね。やっぱり早起きがいいかも。一つケーキ作ってもまだ6時!みたいな。


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お酒ムンムンロール

2012年12月18日 | Pastries


友達の旦那さんのお誕生日用に、(旦那さんではなく)友達の大好きなお酒ムンムンのチョコレートロールを頼まれました。(笑)かなりラム酒入ってます。クリーム混ぜてるときにぷっはーってにおうくらい。喜んでもらえたみたいでよかった~。

久々に敷き紙がはがれにくくて、ボロっな見た目に・・・。未だにこんな失敗する自分にイラっときます。


週末ちょっと風邪引きました。ひどい頭痛と吐き気。こんな忙しい時期に何やってんのー、わたしー!。と焦りつつ子供たちと一緒に7時にベッドに入り、朝6時まで寝てました。そしたら頭痛も吐き気もなくなりスッキリ~♪あー、危なかったー。今寝込むなんて絶対できないし。ってことで少し用心しながら年末までのラストスパート頑張ります。


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料理のできる男になって。

2012年12月12日 | Family


最近よく長男とキッチンに一緒に立っています。自分からエプロンしたいって言ってくるので、じゃぁやってみる?って感じで。まぁ自分1人でやったほうが何十倍も速いのですが、まぁそこはぐっとこらえて。「今日の夕飯は僕が作る。」なんて言ってくれる日がくるかな~。

豚の頭を目の前に、長男全く問題なし。むしろ顔近づかせすぎだし。(笑)


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ティラミスとGAPSバースデーケーキ

2012年12月10日 | Pastries


クリスマスピック刺しただけのティラミスケーキ、クリスマスバージョン♪



次男のお友達のお誕生日用GAPSケーキ。これ、見た目地味だけど意外と美味しいんですよ。レシピの1.5倍量で23センチの型で焼きました。



Aちゃん、ケーキの前に座ってニッコニコ。ローソクを消すタイミングもばっちり。すごいわー。うちの次男は2歳の誕生日の時、何して良いのか分からずろうそくの火を見つめながらボーっとしていたような。(笑)Aちゃんお誕生日おめでとー!

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11月の収穫

2012年12月06日 | Garden


最後の最後に夏野菜がっつり。



最後だって言ったのに、また採れました。



小松菜とスイスチャード。このときのスイスチャードはまだひよっこって感じ。



ビーツ。実はちっちゃいけど、ジュース用の葉っぱが目的なのでちょうどいいのです。あ、もちろん実もジュースにしますよ。



あほか?って程植えてたシラントロ。そんなに誰が食べるの?うちで?ということで、半分抜いてお友達(=旦那さんがメキシコ人なので、シラントロの消費が激しい)に引き取ってもらいました。



じゃじゃーん!夏より美しい日本のキュウリが採れました。つやっつやだし~♪ビバ!グリーンハウス!って感じ。今後も収穫が期待できそうです。新鮮すぎてトゲトゲが本気で痛かったですよ。



鞘インゲン、3日おきにこれくらい採れます。買うと高いのでうれしいのですが、これっぽっちじゃ・・・。



レモンとオレンジ。レモンはとりあえず半分くらい採ったみたいです。オレンジはポトっと落ちてたもの。よく見たら虫食いがあって、それでも諦めきれずにちょっと食べてみたら・・・不味かった。まだ木になってるのは美味しいといいのですが。


今はひたすらレタス、スイスチャード、ケール、小松菜、水菜です。全然写真撮ってないですけど。


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イチゴショート

2012年12月03日 | Pastries


いつものケーキにサンタさんのピックさしただけで、ク、ク、クリスマスケーキってずうずうしく呼んでもいいですか。しかもイチゴ置いた後にピックのこと思いついたので、イチゴに押されてサンタさんがあんまり見えないけど。

お友達の家にあった大きなツリーに次男大喜びだったので(ツリーに喜んでたと言うか、丸い飾りをボールだと思って喜んでたとも言えるけど)、今年のアフタークリスマスセールでツリー買う予定♪今年でミニチュアツリー卒業します。


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忘年会

2012年12月02日 | Party


かんぱ~い。
子供たちを遊ばせながら忘年会しちゃいました。グラスがみんなバラバラでごめんなさい。



一品持ち寄りでお料理も沢山~。ピザは食べかけ写真でごめんなさい。



エコでロハスなCさんはビールまで手作りしてるそうで、出来立てビール持ってきてくれました。ドイツビールみたいな感じで濃厚でおいしっ。GAPSではもちろんビールはダメなのだけど飲んじゃいましたよ。



私が持参したのは冷凍シーフードピザと



冷凍ツナマヨピザと



GAPSの冷凍シーフードピザ。

お友達の家でのポットラックパーティのときによくピザを持っていきます。今までは生地は広げて冷凍にして持って行っていたのですが、現地でトマトペース塗ってチーズ、トッピングのせて・・・焼くとやっていたわけです。そうするとやはりどんなに準備していっても子供がいたりしてバタバタするので、いっその事!とぜーんぶのせて後は焼くだけの状態の冷凍ピザにしてもって行きました。大正解。超スムーズ。今後はこの手でいきますよ。

さぁ12月ですねぇ。今年もあと残り1ヶ月かぁ。
それなのにこちらツーソン、毎日暑いです。あまりの暑さに昼間はTシャツ&ビーサンに戻ってしまいました、私。早くタートルとブーツが履きたいです。


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