みなさんこんにちは 
料理講座が二週続いて開催されました。
本日のご紹介は、１１日に行われた
『旬の地魚講座』（秋編）
初夏編はイサキでしたが、
今回は鯵を一人２尾使います。
講師は前回同様、清見寺の魚格さん
三枚おろしのコツを見逃さないように 
実践中 
腹骨を除き
皮を引きます
流石 プロの技 
ちょっとアレですが・・・
タタキ＆ナメロウにするので、無問題 
残った中骨を二度揚げして骨せんべいに
潮汁＆炊き込みご飯も出来ました 
みなさんお楽しみの試食タイム
今回も大満足の講座となりました 
魚格さん、来年度もお願いします。
みなさんこんにちは
本日のご紹介は、１１月７日に行われた
『男の料理教室』
講師は、静岡市食生活改善推進協議会のお姉さま方
毎年恒例の講座です
今年のテーマは、大豆製品を使って
成人病予防に役立つ料理 
なんと、５品も作るので、
皆さんレシピを確認しながら・・・
うぐいす餅には皆さん苦戦してましたが、
とてもヘルシーなメニューが完成しました
一人前556kcal
煎り大豆の炊き込みごはんから時計回りに
ほうれん草と油揚げの胡麻酢和え、
うぐいす餅、豆腐とエビの蒸し物、
あさりとコーンの豆乳チャウダー
皆さんお疲れ様でした。
みなさんこんにちは
１０月３１日、１１月１日と行われた
『おきつ文化祭』 
天気にも恵まれ例年以上の盛り上がりでした
３１日の夜は、
カラオケ大会が開かれ
望月明さんが優勝されました。
望月さんには、建国記念の日に開催される
清水区のカラオケ大会に出場していただきます 
翌１１月１日、
快晴の中、青少年育成推進のパレードが到着
高山連合自治会長の挨拶で文化祭本格スタートです。
つづいて、『宗像太鼓』を披露していただきました。
模擬店、バザー部門もスタートです 
館内の多目的ホールでは、演芸部門も始まりました。
写真は興津中学吹奏楽部の演奏風景です 
ご協力いただいたみなさん、おつかれさまでした。
