焼き鳥用の鶏肉が少し余ってたので醤油で味付けしてみました。
まあ、いつものみりん任せの照り照りですが・・・。
ちょっと合わせ醤油に黒酢を足してみました。
なかなか中華風っぽい感じでよかったですよ。
若干甘めな感じでしたが酢でアクセントはついたかなぁと（笑
まあ、いつものみりん任せの照り照りですが・・・。
ちょっと合わせ醤油に黒酢を足してみました。
なかなか中華風っぽい感じでよかったですよ。
若干甘めな感じでしたが酢でアクセントはついたかなぁと（笑
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鰯と豆腐でハンバーグを作ってみました。
鰯は量的に少なかったので豆腐満載です。
叩いた鰯と豆腐をちょっと片栗粉を入れて良く混ぜて塩胡椒で味付け。
フライパンで焼いて出来上がり？ってこれハンバーグか？って出来ですが・・・。
まあ、ソースかけたらハンバーグっぽいということで（笑
鰯は量的に少なかったので豆腐満載です。
叩いた鰯と豆腐をちょっと片栗粉を入れて良く混ぜて塩胡椒で味付け。
フライパンで焼いて出来上がり？ってこれハンバーグか？って出来ですが・・・。
まあ、ソースかけたらハンバーグっぽいということで（笑
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今日は牛肉のスライスした奴とゴボウを炒めてみました
この牛肉、タタキでもいける奴なんですが弁当ということで火を通してます。
もったいないんですけどね・・・しょうがない。
後はゴボウと若干、塩胡椒と醤油を垂らして炒め出来上がり。
常連さん復活でいつもの通りになりました。
この牛肉、タタキでもいける奴なんですが弁当ということで火を通してます。
もったいないんですけどね・・・しょうがない。
後はゴボウと若干、塩胡椒と醤油を垂らして炒め出来上がり。
常連さん復活でいつもの通りになりました。
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