社長の日記

毎日が新発見! 

刺身の切り落とし

2017-03-06 16:09:07 | 日記
刺身の入る仕出し料理の注文がたくさんあると・・・


魚からさばいていくので、刺身の切り落としがたくさんでます


これを・・・


日替わり定食にして、お客様に美味しいお刺身を安く食べて頂こう





日替わり定食に変身
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