おかやん二人三脚

愛妻との熱々ブログ(^_^)v

今日の晩御飯

2016-11-05 19:00:46 | 日記

今日は”鶏唐の甘酢餡かけ”です・・・

”カシワ(モモ肉)”に”お酒”を絡めてから

メリケン粉:片栗粉=大3:大1 と塩胡椒を少々加えて塗します。

二度揚げ(少し早めに油を切り余熱で仕上げ、最後に一挙に揚げる)して

水100ccに対して

鶏がら顆粒:酢:醤油:砂糖=大0.5:大2:大4:大4 過熱してから

片栗粉:水=各大2 で餡かけして”唐揚げを絡めました。

此れもメッチャGOODです

因みに”お野菜”は、カット野菜”キャベツ”にしました・・・

芯ばっかりの”キャベツ”が 1個約400円・・・無駄じゃぁ

此れだと食べられるとこばかりで 92円(半分だけ盛り付け)です・・・

”カシワ”が 約330円なんで、今日もお安く仕上がりました

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