おかやん二人三脚

愛妻との熱々ブログ(^_^)v

今日の晩御飯

2017-06-15 18:49:50 | 日記

今日は”洋風カシワ肉じゃが”です・・・

”玉ねぎ+じゃが芋+エリンギ”を先に”バター”(切れてる2個で)炒めています

”カシワ(モモ肉)”を小口に切って、焼いてから、”ベーコン”と併せます

水300ccに対して

鶏がら:砂糖=大2:大0.25 で 約15~20分コトコト煮込んでいます

”ベーコン”を加えると”バター”2個だと、ちょっと塩味が辛いめかなぁ???

コクを出すのには、”バター”を外せないしなぁ・・・お好みで調整ですね

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