ホルモン屋徒然草〜珍しホルブロだ

新米ホルモン屋の親爺の日々。ホルモンのこと、店の出来事、周辺の自然や話題。マーケティングや商品開発の経験についても少し。

切なくて、愛しくて、食べれないもの

2012-02-11 11:18:04 | 食べる・飲む
切羽詰まって朝からパソコンの前に貼り付け。
税理士に指摘された決算書の照合を朝一番にやっつけ、昨日の各店のオーダー表に全て目を通し、来月の企画に取り組む。
およその構想はできていたが、ここ数年のデータを目を平たくして(ここが肝心)「読み」、各店の「どこ」に力点を置くか再度自分の頭の中で確認し、これまでの企画の効果的な部分をピックアップしたりしながらアウトラインを描き、参考書類をプリンターから排出し、デスクの廻りにいっぱい並べて、さぁ突進。

目標時間は夕方5時。
しかし14時過ぎても1/3も進んでいない。

こうなると飯を食うのもおっくうになるが、食い意地という「意地」は捨てれず、台所を徘徊。

時間短縮はカップラに限るんだが、、



これは、愛着があってとても「食べる」という行為にはいかない。
愛玩用で食用ではない、ワタシのお宝。
何年たっても愛社精神って奴は、そうとうに埋め込まれたままであり、それが愛しい。



じゃぁとコンビニで見つけたコレにした。
うん、意外にボリュームあるな(あたりまえか)。


ここで、、、
こいつダメだ、飲食店主の癖にしてB級ばかり喰いやがって、、、、などと人ごとなのにお腹立ちの方は、はいサヨナラ。
こういう時もあり、そして、それなりに選んで味わってはいるのです。
好き嫌いは個人の趣向、これを善し悪しという軸で考える輩とは、あまりおつきあいしたくないですな。(本音)


さて、本日、全店鋭意営業。
祝日ですので大通店は夜の部22時までですが、岩手公園の「雪灯り」なんぞ見たついでに寄っていきませんか。
今夜はそのせいか予約もおおございます。
ワタクシはちょいと頭を冷やす、いや休めるために、今日明日は店にいませんが、あしからず。

そうそう、予約といえば大通店は宴会中心で予約も多いのですが、昨日は珍しくランチのご予約を2件続いていただきました。
ご婦人の3名様と、コラーメンのサラリーマン10名様ほど。
ランチ予約って、そういえば年に1件も無いのにね。
ありがたいお話ですが、さて、不思議。


ついでに大通店の企画POPを何枚かご紹介。



いわて短角牛フェア。
そうそう、九戸村短角のハラミとタンとミノが一頭分入っています。



前沢牛の三角バラを取引先に押しつけられたので、ちょいと「上カルビ」に仕上げました。
  (それにしても、ミスジ、安いよね。これがわかる人はラッキーだよ。)



そして「飲み放題」。
2月の来週からは、90分コースが火曜日・水曜日限定で「Pカード会員」様に限り、なんと「半額」でございます。
こりゃ、飲まないてはないな!!


PS:昨夜遅く花巻の自宅に帰り、書斎の薄い蒲団に寝たんですが、いい夢を見ました。四角い段ボールの箱、そうAMAZONから送られてくるような箱が二つ。その中身は「蛇」でしてね。 うん、ワタシがもっとも不得意とするところの軟体動物。 でもね、「蛇」の夢はお金が入るっていう暗示らしいじゃないですか。 こりゃあ、たぶん、まだ封を切っていない宝くじの包みが二つ、そう事務所の神棚にたくさん飾って毎日拝み倒しているアレ、あれがね、およそ1億と3千万円ばかし、当たっているんじゃないかな。 事務所に戻ったら番号を確認しよう。

PS2:この話を相方にしたら、いつもの鼻笑いでバカにされた。あいつにゃ、一銭も渡さんぞ。見とれ!!
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