ランチともだちからのショコラ
Hanakoにものってたよ!と言われて、うちに帰ってページを探してみました。 ショコラ特集号、資生堂パーラーのパフェしかよくみてなかった(笑)。
皇居のソメイヨシノのはちみつをつかった「さくら」、「柚子」、「雷おこし」、「日本酒」など国産素材をつかったショコラ。みためもかわいい
三枝シェフ、清里にBean to Bar工房をつくったのですね!こだわりのショコラ、いただくのが楽しみです♪
・・・いつも愚痴や泣き言をきいてくれて、ありがとうです。
PALET D'OR パレ ド オール
あたしも大阪の方で一度行った事があります
ビーントゥバーのタブレットは何枚か頂いたんですけれど
乳化剤とバニラ使用で、食べ易い板チョコって感じでした
丸ビルにお店がありますよ。
はじめ、東京のお店だとずっと思ってて。
最近は、「獺祭」とかお酒とのコラボに力いれてるイメージです。