おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

戴帽式のお祝は松茸三昧で

2016年11月07日 | 今日の献立

土曜日戴帽式の夜は家族でお祝しました
先日お友達のJちゃんが送ってくれた高級松茸三昧で

娘の節目に丁度いいタイミングで出来てよかったとJちゃんも喜んでくれてました

今季初の松茸が食せる日を首を長くして待ってました 

この中の大きなサイズを2本使っていろいろお料理 
半分はすでにスライスして大事に冷凍保存したあとですが

どれも写真でみるよりかなり立派なサイズ

松茸三昧の宴のメニューは

天ぷら(松茸・海老・さつまいも・ピーマン・茄子・ちくわとささみの磯辺揚げ)
松茸の土瓶蒸し風
松茸のホイル焼き
松茸ごはん
松茸入り茶碗蒸し 

この他サラダや戴帽式の頂きものもプラスして豪華な食卓に
Jちゃんのの大皿に天ぷら盛り合わせたら見栄えが 

土瓶がないので、1人用鉄鍋でコトコトした土瓶蒸し風
スダチを搾って、風味豊かで格別

お店に負けないと旦那さん大絶賛でした 

 

ホイル焼きはバターとお塩・お酒で蒸し焼きに
いい香りがふんだんに味わえる1品

触感もぷりぷりで美味しかった 

天ぷらもさくっとあがったよ
松茸の天ぷらは柚子塩で、存在感バッチリ
なんとも豪華 

松茸料理の定番、松茸ご飯
たっぷりの松茸・人参・お揚げと一緒に

白だしベースで炊き上げ

 

いつもならエリンギでかさましの松茸ごはんですが今年は松茸いっぱい
きのこ大好きなちびっこの松茸デビューとなりました

ちびっこ大好物の茶碗蒸しにも
プルプルの茶碗蒸し松茸が入ると風味格別 

みんなモリモリ食べてくれました

 

 

普段では味わえない松茸三昧
この上ない夢のような豪華な食卓

食材に食器にJちゃんの で大満喫でした
本当に本当にありがとう

労力払って、松茸ほってくれた旦那さまにもくれぐれもよろしくね 

 

にほんブログ村 子育てブログ 三つ子・四つ子へ 

みなさんの応援、とても励みになってます
応援のポチお願いします

『お取り寄せ・産直品』 ジャンルのランキング
コメント (2)   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 娘の戴帽式 | トップ | 港まつりへ »
最近の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
スゴい♪ (じゅん)
2016-11-08 14:09:07
お姉ちゃんの戴帽子とても厳かな雰囲気が感じられたよ。ホントこれからだね~!頑張れ!!

こんなに送り物を喜んでもらえて嬉しい限りです。お料理もさすがおかみちゃん!!
料亭の様ですな~一緒にお邪魔してご馳走になりたい位です。
Unknown (じゅんちゃん/おかみ)
2016-11-21 13:02:15
じゅんちゃん~
こないだはありがとう
ラインで話して、こっちのお返事放置でした

ナースキャップかぶしてもらって、ナイチンゲールから
火をもらう姿はすごく感動だね

これから、困難な壁にもたくさんぶちあたるだろうけど
この日の感動を思い出して、がんばってくれるといいなぁ

ナイスなタイミングで高級な松茸本当ありがとう
あんなにいっぱいの松茸
箱開けて叫んだわ

どれも格別に美味しかった
自我自賛だけど料亭気分を味わったよ

おまけに土瓶蒸し、おいしすぎて、この後も1回リピしたよ
本当ありがとう~

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

今日の献立」カテゴリの最新記事