今年の雪

今日は旧正１２日ですが例年ですと寒さのピークはすぎる頃です。１０日ほど最低気温がマイナス１０度以下の日がつずいています。そろそろ気温が緩んできそうですが、今年はうるう年なのでまた寒さがきそうです。
当地の雪は例年程度ですが、北向きの場所はまだ雪が融けません。

むき胡桃保存法

胡桃のむき身は、常温では３か月以上経つと酸化しますので、冷凍庫に入れて保存をお勧めします。
殻付のくるみは、冷暗所で１年は大丈夫です。