雪中キャベツでポトフをつくる

雪の中に貯蔵することで甘味が増すと言われる雪中キャベツ

北庄さんからいただきました〜

ギュッと詰まった重いキャベツ・・今回は自家製ベーコンとポトフ風に

コトコト煮込むと野菜の甘味が増して

ほんの少しの塩・胡椒で味付け　優しい温かい一品に

実はこの日・・私は夢フォトの撮影会

ただいま〜と家に入ると・・美味しそうなにおい　おかえり！と迎えてくれた

お留守番の父さんの本日の料理

パテドカンパーニュ　特製ソース添え

えびのピルピルと牡蠣のピルピル

　　が美味しい〜〜

御馳走様でした