お歳暮に頂いた『さつま姫牛』。
シートにくるんで折り込んでいたので厚く感じて
すき焼きにするつもりでしたが、常温に戻したら
薄切り肉と判明！！
急遽しゃぶしゃぶで食べる事に決定。
霜降り具合が半端じゃないので脂っこいのかと心配したけど
脂が全く気にならずさっぱりと美味しく頂きました。
こんないい肉、自分じゃあ絶対買って食べない。
お歳暮さま様ですね！！
お歳暮に頂いた『さつま姫牛』。
シートにくるんで折り込んでいたので厚く感じて
すき焼きにするつもりでしたが、常温に戻したら
薄切り肉と判明！！
急遽しゃぶしゃぶで食べる事に決定。
霜降り具合が半端じゃないので脂っこいのかと心配したけど
脂が全く気にならずさっぱりと美味しく頂きました。
こんないい肉、自分じゃあ絶対買って食べない。
お歳暮さま様ですね！！
脂がのっていても油っこくないんですね、やっぱり☆
いいなぁ～、素晴らしいお肉ですね♪
豚が主流でしたが、いい肉なら灰汁も少ないことが分かり
一つ賢くなりました（笑）