茨城に暮らすシニアの日常

日々の食事など気の向くままにアップして、シニアの日常を日記代わりに記録していきます。毎日心豊かに過ごせたら最高。

野菜色々

2017-05-26 08:37:37 | 今日の献立


◆・いろいろな野菜と卵のグラタン

ジャガイモ、カボチャ、レンコン、しめじ、ホウレンソウ、卵のグラタン

カボチャ、レンコンなど野菜室に少しずつ残っていたものを入れた。




◆・さつま揚げと野菜の煮物

蓮根、人参、インゲン、こんにゃく、さつま揚げ




◆・焼き空豆

今年初めての空豆。直売所で一袋買ってきたが少ししかないのでさやごと焼いた。

義母が野菜つくりをしていたころは、たっぷり空豆が食べられた。

義母が作る空豆はずっと前から大粒のものでおいしかった。

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