“オーガニックワイン” の 『 横浜レコントル 』!!

横浜初!!『無農薬・減農薬ワイン』の専門店『横浜レコントル』の店長が、ただの「喰いしん坊」を露呈してしまうブロクです!

流石の味【かんだ やぶそば】!!

2015-05-29 20:48:04 | ワインのプロが選ぶ「A級グルメ」!!


じゃますんで~  しゃますんやったら帰って~  あいよ~  って、なんでやねん~


先日、仕事で四ツ谷に行った帰り、ついに足を運びました~


“そばっ喰いの総本山”『かんだ やぶそば』!!


そば好きの小生、やや緊張ぎみにリポート致します...




風情のある外観。老舗の風格を感じさせます。ここからもう勝負が始まっているんですね...流石です。



見事に生まれ変わった玄関前。新しい中にも「風情」を感じます。



中に入ると、創業者の銅像がありました~



じゃ~ん、出ました~!!といっても、これは2枚目のせいろ。格式がありすぎて、最初は写真が取れませんでした。周りに迷惑ですしね...タイミングをみて。食べる方も、食べさす方も、このレベルだと『真剣勝負』です!!奥の土瓶は二枚目に差し掛かった時点で持ってきた「そばゆ」です。この辺も、心憎いタイミングですね!!



写真だと良くわかりませんが、完全な緑色です。すなわち「新そば」の証!!使っているのはすべて国産のようなので、この時期にこの色は不思議ですね。きっと裏ワザがあるんでしょうね。



とにかく“うまい”!!当たり前ですが、ゆで方も完璧!!箸がとまらない...そばっ喰いにはたまらない!!それなりのボリュームがありますが、5~6枚食べないとお腹が満足しない...

ちなみにつゆは、全体の1/3位のちょっとだけ付けるのがイイですよ。付けすぎは厳禁です!!



空いたスペースはこれで埋める。最後のお楽しみ「そば湯」です!!



これがまた絶品!!そば以上に美味いかも...素晴らしいです!!こんな美味しいそば湯は生まれて初めて...



流石です。美味いです。もっと早く来ればよかった...




ご馳走様でした...




かんだ やぶそば
http://www.yabusoba.net/



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※・・・高級感のあるサテン生地を貼った『ゴージャスな高級化粧箱』にお入れして、「父の日用グリーティングカード」「造花ですがバラの花」「無農薬・無添加のレーズン」を添えて、『心を込めて』お包みし発送させて頂きます...


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最後までお付き合い下さいまして誠にありがとうございます...





最後に恒例の『お酒どどいつ』をひとつ...


『 この酒を止めちゃいやだよ酔わせておくれ まさか素面じゃ言いにくい 』...


もういっちょう~


『 外は雨 酔いもまわってもうこれからは あなたの度胸を待つばかり 』...


お後がよろしい様で...<(_ _)>





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    『横浜レコントル』楽天市場店

      http://www.rakuten.co.jp/oishiiwine/





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