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川越菓子屋横丁の3坪広場ニュース 4月3日

3月29日〜30日の焼芋は紅東、ナルト金時(高系14号)、紅赤の順に人気があつた。やはり焼芋通が好む紅赤の焼芋は敬遠されて、今のところ流行っている甘くてねっとり系のものが人気であった。栗よりうまいと言われている紅赤のホクホクの焼芋はやはり駄目かと少しがっかり。紅赤は天ぷらは、最高にうまい。これなら1番かも。
 4月5日と6日も川越産の3種類の焼芋やります。紅赤は今回で、去年のものは
終わりになるかもと言う状況。菓子屋横丁の昔の赤いポストを目標に
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コメント
 
 
 
栗より旨い13り (横丁中店)
2008-04-04 18:24:00
今日は御疲れ様でした。
確かに、ユーザー層(お客さん)のニーズが変わってきていますね。ねっとり系を好むのもやはり、スイトポテト感覚で食べられるところに魅力を感じるみたいです。ホクホク系は自分は好きですけどね。
今の、お客さんはスイーツを求める思考があるみたいです。
頑張ってください。応援しています。
 
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