もうすぐお蕎麦の美味しいシーズンがやってきますね
そばの花も見ごろを終え実を付け始めました
先日、信濃町にあるこだわりのお蕎麦屋さんへ行ってきました
信濃町インターからペンション街に向かって車で５分ぐらいの場所にあるそば処おがわ
奥さん一人ですべてきりもりしてるお蕎麦屋さんです
お蕎麦の材料はすべて無農薬、天ぷらの野菜も無農薬で奥さんの手作りと徹底したこだわりのお蕎麦屋さんです
ここのおすすめは十割そば
そば粉にオヤマボクチと言うアザミ科の葉（秋にアザミに似た花が咲くオヤマボクチは、標高600m以上のところに自生している）を入れたお蕎麦です
実は私お蕎麦は美味しいなんて思った事がなかったんですが、ここの十割そばを食べて初めてお蕎麦っておいしいじゃん！！って思ったんです
とっても風味があってクセになりそうな味でした
天ぷらの野菜はすべて奥さん自慢の無農薬手作り野菜
岩塩で食べるんですが美味しかった〜
和風の店内で流れるＪＡＺＺも奥さんのこだわりの一つの様です
十割蕎麦は人気がありすぐに終わってしまう事が多いので、昼間11時半頃に行けば食べれると思います
秋の行楽シーズン、戸隠のお蕎麦も有名だけど、もう少し北へ足を伸ばして信濃町へ行ってみるのもいかがでしょうか・・・
信濃町でお蕎麦屋さんを探すなら『ｉタウンページ』で！
お蕎麦が食べたくなった人
１票お願いします
投票する
そばの花も見ごろを終え実を付け始めました
先日、信濃町にあるこだわりのお蕎麦屋さんへ行ってきました
信濃町インターからペンション街に向かって車で５分ぐらいの場所にあるそば処おがわ
奥さん一人ですべてきりもりしてるお蕎麦屋さんです
お蕎麦の材料はすべて無農薬、天ぷらの野菜も無農薬で奥さんの手作り
と徹底したこだわりのお蕎麦屋さんですここのおすすめは十割そば
そば粉にオヤマボクチと言うアザミ科の葉（秋にアザミに似た花が咲くオヤマボクチは、標高600m以上のところに自生している）を入れたお蕎麦です
実は私お蕎麦は美味しいなんて思った事がなかったんですが、ここの十割そばを食べて初めてお蕎麦っておいしいじゃん！！って思ったんです
とっても風味があってクセになりそうな味でした
天ぷらの野菜はすべて奥さん自慢の無農薬手作り野菜
岩塩で食べるんですが美味しかった〜
和風の店内で流れるＪＡＺＺ
も奥さんのこだわりの一つの様です十割蕎麦は人気がありすぐに終わってしまう事が多いので、昼間11時半頃に行けば食べれると思います
秋の行楽シーズン、戸隠のお蕎麦も有名だけど、もう少し北へ足を伸ばして信濃町へ行ってみるのもいかがでしょうか・・・
信濃町でお蕎麦屋さんを探すなら『ｉタウンページ』で！
お蕎麦が食べたくなった人
１票お願いします投票する
私の場合は地元紹介よりは自分日記なのですが、それでも横浜の生活をちょっとでも紹介できたらいいなと。
職場の友達が仕事をやめて、実家の長野に帰り、スイカ農家を始めました。
ここ数年そこからスイカを買って送ってもいらいます。長野はスイカもおいしいですね！
私はおそばも大好き。都内の手打ちそばを食べ歩いたりしたことも
そう、都内で手打ちそばを食べ歩いていたので、いつか長野のおいしいおそばを食べたいと思います！！
おそば是非食べに来て下さいね
その際には、わたくし！観光案内致します