レシピブログさんよりヤマキ「割烹白だし」をいただきました。
<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r111018b" target="_blank"><img src="http://www.recipe-blog.jp/sp/files/r111018b/105x105.jpg" alt="割烹白だしを使った料理レシピ" border="0" /><br />割烹白だしを使った料理レシピ</a>
カツオの風味と旨味の濃い白だし。
完熟トマトを刻み、Ｗの旨味で和風のトマトドレッシングを作りました。
たっぷりサラダ6人前分のドレッシングです
完熟トマト 小１
ヤマキ割烹白だし 大２
砂糖 小1/2
塩 小１
サラダ油 大１
醤油 小１
フライドオニオン 大１
粗びき胡椒 適宜
・トマトは粗いみじん切りにして耐熱容器に入れ、砂糖、塩をふりかけ電子レンジで1分くらい加熱する。
・残りの材料を合わせ良く混ぜる。胡椒、塩で味を整える。
簡単なのにトマトとカツオのうまみのきいたおいしいドレッシングの出来上がり♪
豆腐にかけたりちょっと塩を強くして大根おろしと一緒に和風ハンバーグのソースにもなりますよ。
