今日の献立

今日のチラシは…乾麺と、焼き肉。
乾麺と焼き肉？
むぅ〜。
そんなら、焼き肉がいいやーね。
そらそうだわね。

ですが、そこをあえて！
乾麺…素麺とか冷麦を、冷麺風にしたらどうかと。
ゆでた麺に野菜、焼き肉、キムチでも乗せてみたら美味いかもしれない。

そこで問題になるのは、冷麺のたれってどんなんだ？　ということ。
「冷麺　たれ」で検索してみたら、いろいろ出てきた。
比較的簡単にできそうなのもある。
じゃ、それで。

まぁ、韓国風を意識する必要もないか…という気もする。
冷し中華風でもいいだろうし、ゴマダレみたいなもんを作ってもいいかもしれない。
ただ、ゴマダレだったら、肉は焼き肉用より、しゃぶしゃぶ用とかの方がいいだろうな。
辛いつけ麺のたれみたいなんでいくのもいいかもしれない。

…結局、辛いものが食べたいという妄想で、一日の幕を開ける。
（この時間から夕飯の妄想って！）

今日の献立

今日は木曜日。
よってカレー。
…かと思いきや！　どうも違うらしい。

そういえば、この前、カレーが出てきたもんなぁ。
さすがに続いた感があるか。

ということで、チラシを見てみる。
数が少ない。
そして内容もグッと来ない。
とほほ。

今日はどうやら、ソーセージが安いらしい。
ソーセージねぇ…。
どうもお弁当に入ってる印象なんだよなぁ…。

あ、ホットケーキミックスつけて、アメリカンドッグにしてみるか？
あんまり食事っぽくないか。

なら、トルティーヤっていうんだっけ？
そんなんをつくって、チーズとかと巻いてみるとか。
これも面倒な割に食事っぽくないか。

それでは、ジャガイモと一緒に、粒マスタードで炒めてみるかな。
まだまだビールの方が合いそうだけど、ちょっとはおかずっぽいかも。

そうなったら、スープでもつくって、ガーリックトーストなんてのでもいいかも。
たまには米じゃなくてもいいだろう。

…と、今日はそんな妄想で。

今日の献立

今日のチラシも、あまりグッとこなかった。
まぁ、毎日見てたらそんなもんなんだろうなぁ。

今朝のテレビで、塩カツオってのをやってた。
カツオの柵に塩をして、浸透圧で水を出す。
すると生臭みが消える…という。
時間を加減したら、生ハムのように、ちょっとプリンとなるらしい。

この前まで、チラシには嫌ってほどカツオが出ていた。
塩カツオ、いいんじゃない？　と思ったが、今日のチラシにはなし。
そういうもんだよなぁ。
ま、そうなんだよなぁ。
…と、しみじみした。

で、目につくいたのは、肉。
豚も牛も細切れらしい。
そか。
ならば、牛肉の煮つけ（？）みたいなんはどうかと。
煮つけっていうのかな？
薄目の佃煮みたいなやつ。

麺つゆに、しょうがを投入。
牛肉投入。
火を通して出来上がり。
味は甘めもいいんだけど、今日の気分はサッパリ系。
こいつを白飯の上に、どかん。
あとはお浸しと、豆腐のおつゆでもつけたらどうだろう？
ランチ600円って感じか？

玉ねぎも使って牛丼、いろいろ入れてすき焼き丼。
そんなんももちろんあり。
でも、今日の気分はそんな感じなのであった。

手打ちそば武蔵屋 ＠秩父

僕の親といえば、かなりのいい年である。
いい年になると、にわかに、同窓会とか同期会とかやりたくなるものらしい。
僕にはさっぱり理解できないけども、そういうものらしい。
なもんで、母も、その手の集いにいくつか首を突っ込んでいる。

その１つが中学の同級生との集い。
数か月に一度、どっかを散策したり、食事したりしている模様。
東京を中心に、千葉だの埼玉だのにも足をのばしている。

その会を、今度は秩父でやることになったのだとか。
で、近いという理由から、母が幹事になったらしい。
そうなると、いろいろ準備しなくてはならなくなる…と。
もちろん食事する場所も。
メンバーから「秩父は蕎麦と地酒」なんて言われたもんだから、それに合致する場所を探すことになった。

というわけで、こちらの店にたどり着く。
見つけた、予約した、当日を待つ！　…とはいかず、母は下見に行くと言い出した。
よって、お供したということだ。













天井高い



ほら、地酒



秩父名物・みそポテト



田楽



また、地酒



時折SL　（わかんないけど）



おろし蕎麦



天ざる



平日の妙な時間に行ったのだが、まぁ〜混んでた。
ビックリ。
ちょうど、芝桜のシーズンだったせいもあるかもしれない。
それにしても、よー待たされた。

で、地酒…といっても２種類しかなかったけど、それを味見。
どちらも美味しかった。
特にとっくりの方。
これは飲みやすかったなぁ。

みそポテトは、最近の秩父名物。
B級グルメってやつだ。
ジャガイモに天ぷらの衣をつけて揚げる。
それに甘いみそ。
そんな感じ。

蕎麦は結構好みな感じだった。
僕はおろし蕎麦を食べたけど、味も食感も満足、満足。
母は天ざるだったが、こちらも天ぷらが豪勢でなかなか。
年寄りには多すぎるくらいだったようだ。

食事中、「もしかしたらSLが通過します」と、お店の人が言った。
秩父のあたりは、時折SLが走るのだ。
この時もシュポシュポ通ったのだが、写真は惨敗。
これじゃ、SLだか、お猿の電車だかわかりゃしない。
残念。

とかなんとか、そんなこんなで、美味しい蕎麦と地酒を楽しんで帰路に就いた。

さて、集いの当日。
この日は予約していたこともあり、すんなり食べられたそうだ。
お仲間は大いに満足してくれたようで、母もほっと一安心。
めでたし、めでたしである。

今日の献立

今日はチラシが多い日。
だがしかし！
コレってものには出会えず。

麺つゆ、ゴーヤ、すいか…
ちょっと無理。

ちなみに僕はゴーヤが嫌いだ。

今でこそそこらじゅうで見るゴーヤ。
我が家での導入は相当昔。
僕が子供の頃にまでさかのぼる。

祖父が南方の出身のため、彼が持ち込んだらしい。
家の前に、ゴーヤ（ウチではレイシと呼んでいた）とへちまの棚を作る。
緑のカーテンだ。
実ればそれを食べる。
そんな暮らしをしていた。
でもって、その時の「マズイ」体験により、僕はゴーヤが嫌いなのである。

とはいえ、いい大人なので、出されれば食べられないこともない。
飲み屋とかでゴーヤチャンプルとか、ゴーヤチップ、ゴーヤの入ったサラダなんかを頼む人とご一緒したことがある。
そんでも、普通に食べた。
よって、絶対に食べられないとか、アレルギーがあるとかいうのではない。
ただ、子供の頃に受けた攻撃を忘れてないだけだ。

僕の好き嫌いって、それ系が多いように思う。

ま、そんなことはどーだっていい。

今日の献立ねぇ…。

先日、そばを食べに行き、ゴーヤの天ぷらが出てきた。
気の置けない仲間での会食だったので、「大嫌い」宣言をしてから食べた。
そんな記憶から、ゴーヤの天ぷらでざるうどん…なんていかがか？
ゴーヤは普通に天ぷらにしてもいいし、肉詰めなんかもいいかな。

ゴーヤは栄養があるらしいので、可能であれば食べた方がいいらしい。
まぁ、僕はパスだけども。

ちなみに、僕はスイカもあんまり好きじゃない。
ふっ…。