NOMA 料理教室

世界一のレストランと言われるNOMA。
期間限定でオープンし去年は東京でもその味が披露され
映画も話題になった。
その料理教室が代官山デンマーク大使館で開催された。
主催してるのは日本にいながら世界の料理を習えるという
コンセプトのNIKI's kitchen。
18年前一度横浜本牧の米軍基地勤務のアメリカ人の料理教室以来だ。
今回は満員の16人参加。
シェフはスリランカ人で日本語は分からず通訳なしの英語のみ。
やはり細かい事は分からない。料理方法は何とか理解できるが
細かい事は英語ペラペラの方にアドバイスを貰った。
食器全てがローヤルコペンハーゲンで頂けるゴージャスさ。
大使館紋章入りのスープカップは両手付きで初めて見るキュートな形。
これもロイコペ、やはり16人全部揃うと圧巻の食卓。
ワイン飲み放題？私は運転が待ってるのでお茶にしたが
こんなお洒落な料理教室は代官山ならではだろう。