Nobu Kitchenへようこそ

料理教室開設18年目、新たなおもてなしサロンから私のこだわり発信します。

五島ルビー

2009年01月25日 | インポート

所用で札幌へ出かけた。

どういう訳か帰りの列車が満席で2時しか

指定席が取れなかった。講習会は12時半に終了。

デパ地下で野菜を品定めしとんぼ返り。

札幌へ行くと新種の野菜が多くつい目移りしてしまう。

中でもトマトは種類が多く立ち止まる時間が長くなる。

『五島ルビー』という初めて見るトマトに手が伸びる。

やはり長崎応援団だ。ピンポン玉より少し大きく

直径4cm程。7個で350円。特売らしい。

皮が軟らかく、鮮紅色。ルビーという名前の由来が

わかる。V-Cは3倍,Caは2倍と機能的にも優れている。

はるばる五島から運ばれてきたトマトを北海道で

味わう幸せ。流通と農業ブランドの力は凄い。