今日のおやつ《グミ》♪

先日買った本『おいしい手作り生活。』サンクチュアリ出版
作者のまめこさんは本職はイラストレーターらしいのですが、とにかく料理好きなのか、いろんな物を手作りされています
本にはべっこう飴から生キャラメル、なめたけ、手打ち麺、梅干し、魚の干物、ハムやベーコン、かまぼこや豆腐、味噌、甘酒…簡単な物から年季のいるものまでありとあらゆる自家製レシピが１１３品しかもわかりやすい漫画解説付きで、無器用な私でも「作れそう」と勘違いを抱かせてくれます。作らないにしても「へぇ～、こうやって作るのね」と読んでいるだけで楽しい本です。
その中から一番最初に気になった『グミ』に挑戦してみました
冬休みに入って毎日１年生準備のドリル勉強をしているムスコ
勉強の後はじいちゃんの部屋【秘密の実験室】にて、工作に励んでいます
今日はムスコの助手であるじいちゃんが留守のため、ママと一緒に『理科の実験』をすることに。お題は「ゼラチンでジャムは固まるか」
自家製のブルーベリジャムに多めのゼラチンで作ります。見事成功しかもおいしい
売ってるのは何が入ってるのか不安ですが、これだと完璧に自家製無添加安心して食べられました
一緒にべっこう飴も作って、ムスコは「これで飴屋さんとゼリー屋さんも出来るね～」と笑顔でした
【材料】
お好みのジャム７０ｇ
粉ゼラチン１０ｇ
水おおさじ３
レモン汁こさじ１／２

全部混ぜて溶かして固めるだけ。簡単＆安心レシピ