おべんと一期一会

毎日のお弁当の記録です

三色弁当

2017-07-31 12:48:30 | お弁当

今日のお弁当は三色弁当

今日は豚肉のそぼろ、錦糸卵、オクラのおかか和えで三色。オクラのネバネバが夏の新色。ミニトマトも入れると4色。彩も味のうち。今日も美味しゅうございました。

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牛肉とキャベツの甘辛味噌炒め弁当

2017-07-28 12:47:06 | お弁当

今日のお弁当は牛肉とキャベツの甘辛味噌炒め弁当

ごはん:白米、ひじきのふりかけ

おかず:牛肉とキャベツの甘辛味噌炒め、枝豆、ミニトマト、ゆで卵

甘辛味噌とはテンメンジャンのこと。豚肉なら回鍋肉。牛肉になってもごはんとの相性が抜群なことに変わりなし。今日も美味しゅうございました。

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エビカツ弁当

2017-07-27 12:57:14 | お弁当

今日のお弁当はエビカツ弁当

ごはん:白米、ひじきのふりかけ

おかず:エビカツ、ミニトマト、ゆで卵 

プリプリのエビがたっぷり入ったエビカツは昨日の晩御飯の残り。自家製タルタルソース付き。今日も美味しゅうございました。

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煮豚弁当

2017-07-26 12:21:48 | お弁当

今日のお弁当は煮豚弁当

ごはん:白米、梅干し

おかず:煮豚、味付き卵、ピーマンとジャコ炒め、茹でインゲン、ミニトマト

煮豚は自家製。脂身少な目の肩ロース肉。噛みしめるほどに肉の味。卵も味が沁み旨です。酸っぱい梅干しで後味さっぱり。今日も美味しゅうございました。

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牛肉とナス、トマトのオイスターソース炒め弁当

2017-07-25 12:51:25 | お弁当

今日のお弁当は牛肉とナス、トマトのオイスターソース炒め弁当

ごはん:白米、アサリの佃煮

おかず:牛肉とナス、トマトのオイスターソース炒め、キュウリの浅漬け

牛肉は脂身少な目のオージービーフ。赤身肉の旨さは抜群。トロトロのナスが牛肉の旨みを吸い込むスポンジ効果。トマトの酸味も爽やかです。今日も美味しゅうございました。

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