おべんと一期一会

毎日のお弁当の記録です

牛肉とナス、トマトのオイスター炒め弁当

2017-06-14 13:00:34 | お弁当

今日のお弁当は牛肉とナス、トマトのオイスター炒め弁当

ごはん:白米、糠漬け

おかず:牛肉とナス、トマトのオイスター炒め、卵焼き

トロトロのナスが牛肉の旨みを吸い込むスポンジ効果。オイスターソースはごはんが進む濃い味だけど、トマトの酸味でさっぱり頂けます。暑さに負けない夏メニュー。今日も美味しゅうございました。

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