やっぱ、刺身です。昼間のシュノーケリングの際に男の子たちが潜って採ってきたシャコ貝。
貝殻の隙間からナイフをすうっと入れて、丁寧に貝殻から身をはずして一口大に切って盛り付けます。シークワサーの実を半切りにして、たっぷりと搾って食卓へ。わさび醤油でいただきます。
泡盛のロックと相性がいいみたい。試してみてね。
貝殻の隙間からナイフをすうっと入れて、丁寧に貝殻から身をはずして一口大に切って盛り付けます。シークワサーの実を半切りにして、たっぷりと搾って食卓へ。わさび醤油でいただきます。
泡盛のロックと相性がいいみたい。試してみてね。
シャコ貝って季節あるんですかね？
やいままで後二週間。楽しみです。
早くも荷物の準備してます（笑）
と、そういえば、去年女の子がとってきて食べてるのを思い出しました！
シャコ貝の刺身。いままで何度か行った中で
口にしたことがありません。。。
う〜む。うまそう。。。。じゅるっ
自分で潜って採ってしまおうかしら。
うるま御殿の件、コメントつけました。
http://blog.goo.ne.jp/sietti/e/b02611cd1f34abe87070588b4e379075
あと二週間だと、めちゃくちゃわくわくしているんでしょうね。いいなあ。潜ってシャコ貝採るときは、貝の口が開いていてもそこには絶対に指をいれたりしてはダメですよ。すごい力で挟まれて大変なことになります。気をつけてね。
sietti さん
うるま御殿のことありがとうございました。
大正区、熱いです。