旅・日々・思い出し笑い

旅して食して暮らして…
日々感じたことや思い出などいろいろ綴ります。

1月11日鏡開きしました!

2018-01-13 00:40:00 | 記念日・季節行事
お題「鏡開きはしましたか?」に参加中!
全国各地、松明けや鏡開きの日にちは変わるようですが、
当地(関東)では1月7日に玄関飾りやお供えをおろし、

 

一昨日、11日が鏡開きでした

パックの鏡餅を毎年買っていて、個包装の丸餅が入っていると思ったら、
今年はお供えの形のままでした!
 プラスチックのパッケージを外すのもひと苦労

包丁で切ってはダメなようですが、叩き割ることもできないので、刃を入れてみたら…
かたくて全然切れません!
仕方なく夫の帰宅を待っておしるこ(ぜんざい)を作ることにしました。

お餅は、空気に触れたらアッという間に表面がカピカピになりビックリしました
 酷かった時の私の踵みたいと言われた

男の力でも大変なくらいカッチカチ


レトルトの栗入りぜんざいに入れて、夕食の後いただきました。

お餅は焼いたらぷっくら膨らんで、軟らかく美味しかったです。

鏡開きに拘わらず、自己流でも年の行事はきちんとやりたい派です^^

『手作り料理』 ジャンルのランキング
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 広辞苑に「ちゃらい」とヨー... | トップ | 豆腐と卵のオーブン焼きとス... »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

記念日・季節行事」カテゴリの最新記事