旅・日々・思い出し笑い

旅して食して暮らして…
日々感じたことや思い出などいろいろ綴ります。

ポテトと挽肉のオーブン焼きと鶏肉のパクチー炒めの晩ごはん

2017-10-30 23:00:00 | 夕食・晩酌&お酒
ある日の晩ごはん

ポテト&ミートのオーブン焼き

①スライスしたじゃが芋をチンして、マヨネーズと黒胡椒をふっておきます。


②ひき肉と粗みじん切りの玉葱を炒め、ケチャップ・オイスターソースなどで味付け、


③ ①にのせてオーブン(オーブントースター)で焼きます。


とろけるチーズをのせて焼きたかったのですが…なかったので^^
④最後に粉チーズをふって出来上がり♪

ちょっと甘めのミートがポテトに合ってGood

もう一品、鶏肉のパクチー炒め
小口切りにした鶏ささ身と長ネギを炒め火を通し、


ラデッシュを加え、塩コショウ・パクチーで味を調えて出来上がり♪



ツナサラダとともにいただきました




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