材料４つ!10分で完成!!ポークときのこのレモンクリームソース♪

いつものポーク料理がレストラン風に^^？

主材料：豚肉、きのこ類、ホイップ、レモン があればスグできます♪
調味料：オリーブオイル、バター、塩コショウ

さっそく作り方♪
塩コショウした豚肉をオイルとバターで炒め火を通します。
ひれ肉のスライスがGood…■今回は冷凍庫にあったカレー用の角切り肉をチンして代用。


お肉に火が通ったらはじに寄せ、きのこ類を炒めます。きのこは単品でもOK!
■今回はエリンギとえのき！シメジまでOK （椎茸と舞茸は色が悪くなるので！）

ホイップ投入、材料がひたるくらいタップリ

全部入れた場合は、容器に水を少し入れてゆすぐ感じで、その水も入れちゃいます^^ Eco・eco…
■高コレステロール夫婦のため、脂肪分25%カットの低脂肪を使用(ローソン100で￥108)

フライパンを揺らしながら火を通し、

温まったらレモンを入れます！不思議と分離しません。

レモン果汁を絞り、輪切りにしたレモンを添えれば完璧ですが…
■今回はレモンがなかったのでポッカレモンをドドッと入れました！（20～30mlくらい？）

お塩で味付けをして、お好みで黒コショウを！


仕上げの彩りに…（材料外^^）
ハーブなどちぎって散らせばおしゃれですが…■今回は乾燥パセリをふって、出来上がり♪

角切り肉は味がしみにくいので、レモンソースをたっぷり絡めていただきます

旅行帰りで疲れていたけど、その日は夫の誕生日
ストック食材で急いで作り、フライパン一つで１０分で完成♪
フランスパンの代わりに食パンをトーストして添えて、ワインで乾杯

簡単調理でも変わったことをすると、へぇ～っという感じで「美味しい！」と食べてくれます
本当は生姜焼きやカレー、シチューなど定番の味の方が絶対好きだと思うけど…

使いかけのホイップの賞味期限は２日過ぎていたけど^^； 火を通したし全然OK♪
以上、ポークのレモンクリームソースの簡単・ズボラ料理の紹介でした