旅・日々・思い出し笑い

旅して食して暮らして…
日々感じたことや思い出などいろいろ綴ります。

秘伝のアレで煮豚♪ 

2017-10-23 12:16:00 | 夕食・晩酌&お酒
昨日は台風で一日雨の中、一票を投じに行ったら…
小学校の校庭は水はけが悪く、どこをどう通っても水溜りだらけ!靴がドロドロになりました

どちらかと言うと、お肉よりあっさり系の食材が好きですが、豚肉はよく食べます
夜は、煮豚を作りました。

煮豚・焼豚用のお肉を買ってきたので、楽チン♪

くず野菜、にんにく、生姜を入れて圧力鍋にかけます!

い~い色、い~い匂い

あっという間にトロトロの煮豚が出来上がり♪大根と卵は後から入れて煮ました。

新鮮なイカを買ってきたのでお刺身に!生姜とわさびで、イカ刺し大好き
2色のラデッシュサラダなどと一緒に、美味しくいただきました。

刺身などがスッとキレイに切れる包丁が欲しい

煮豚の味付け、秘伝のタレは…


何にでも使っちゃうモランボンの牛丼のたれ 煮豚には特別2袋
何度も登場してますが^^素人には出せないイイ味で、今回もとっても美味しく出来ました!




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