ニュージーランド移住記録:日記「さいらん日和」

2004年に香港からニュージーランドに移住した西蘭(さいらん)一家。雨でも晴れでもここでは毎日「さいらん日和」。

魚10kgで年越し?!

2016-12-19 | 料理・食べ物・外食
暮れも押し詰まってきたというのにイジイジ仕事中


さいらん家にはこんな雰囲気皆無



最近ふと気づいたことに、私のクリスマスや正月スルーは
どうも幼少時代と深く結びついているようですわ


家族で過ごすクリスマスや正月が嫌でたまらなかった記憶が
これらの年末イベントを遠ざけているよう


子どもが小さかったときは、親としてがんばったものの
2人が巣立った今、自分に正直になったらホントにやりたいのは
大掃除ぐらい


そもそも楽しい記憶がないので家族での過ごし方がわからない?
プレゼント交換?ゲーム?百人一首?紅白歌合戦?初詣?
(※三つ子の魂百までも、なんですね)



今日はドドドンと冷凍ホキ5kg入荷



その下にももう1箱あって



こちらは冷凍マグロ5kg



新鮮なものを食べるように冷蔵庫は極力小さくしているので

冷凍庫はこんなもの
普段からシーフードとレモンの皮以外、ほぼ何も入ってません。


せっせと10kg詰めて

これで年越しですわ(笑)


スコット・シーフードにて

(※夫がわざわざ買ってきてくれました。ありがと


ウエストはあまりに遠く、ぜひイーストに支店出して~(笑)

前回ホキを買ったのがこの時なので
家族3人で5kgを4ヵ月かけて消化している計算。
新鮮な魚ももちろん買うのでこんなものかな?


先日ネットで買ったチャタム島産のウ二

NZの市販のウニの中では一番好きです


しかし、通販ならではの仰々しい包装がどーも苦手
やっぱりネットは今回限りにしますわ。

便利だけれど罪悪感が強すぎて心から楽しめない
(※このゴミの量・・・トホホホホ)


今夜のメニューはツナとウニとホタテでポケボウル
ハワイに行ったことがなくても作れちゃう簡単メニュー(笑)
忙しいときにはもってこい


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