２月１１日の朝ご飯
春雨といえばサラダかスープか麻婆春雨かチャプチェ…きょうのメインが炊き込みご飯なので和風っぽい春雨の煮物にしてみました。出汁＋醤油＋味醂でちょっと甘めに仕立てた煮物です。出来上がりはちょっと薄めだった。春雨がとろんと優しいのでくっきりめに味付けしたほうがいいみたい。
春雨の煮物（春雨、椎茸、人参、竹輪）
セロリの浅漬
カニカマとえのきの豆腐汁
干貝柱の炊き込みご飯
炊き込みご飯の具は一晩戻した干貝柱と細切り昆布のみ。貝柱の旨味がぎゅうっと詰まっていておいしい(^^)
２月１１日の朝ご飯
春雨といえばサラダかスープか麻婆春雨かチャプチェ…きょうのメインが炊き込みご飯なので和風っぽい春雨の煮物にしてみました。出汁＋醤油＋味醂でちょっと甘めに仕立てた煮物です。出来上がりはちょっと薄めだった。春雨がとろんと優しいのでくっきりめに味付けしたほうがいいみたい。
春雨の煮物（春雨、椎茸、人参、竹輪）
セロリの浅漬
カニカマとえのきの豆腐汁
干貝柱の炊き込みご飯
炊き込みご飯の具は一晩戻した干貝柱と細切り昆布のみ。貝柱の旨味がぎゅうっと詰まっていておいしい(^^)
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