特製シウマイ

４月１５日の晩ご飯
崎陽軒の特製シウマイを買ってきたので中華っぽくまとめてみました。シウマイは蒸し器で温め直しているのでふっくらおいしい(^^)

崎陽軒の特製シウマイ、12個入り1300円。普通のシウマイも勿論おいしいけど、せっかくなので特製シウマイを買ってきました。大粒で帆立と豚肉の旨味がぎゅっとつまっています。消費期限は「製造より17時間但し11時間以内に冷蔵保存した場合は製造より40時間」だそうです。東京駅構内だと南通路に売店があります。


特製シウマイ
白菜の中華風炒め
白菜250gは一口大の細切りにします。醤油大１、砂糖小1/2、酢大1/2、酒大1/2、胡麻油大１、片栗粉小１を合わせておきます。中華鍋にサラダ油大１を熱し白菜を炒め油が回ったら生姜1/2片（千切り）、唐辛子１本（小口切り）を加えて更に炒めます。合わせ調味料を入れ炒めとろみがついたら完成です。
胡瓜の漬け物
大磯井上蒲鉾のはんぺん
トマトとえのき茸と若布のスープ



そういえば昔、崎陽軒でジェットシウマイっていうのがあったのをご存知ですか？箱についているヒモを引っ張るとぶわ〜っと蒸気があがってほかほかシウマイが出来上がるという画期的な代物。ジェットシウマイには忘れられない思い出があって（かれこれ15年以上前の話です）そのとき私は旅行だし朝からビールだツマミもいるぞ、とジェットシウマイを買って新幹線に乗りました。サラリーマン満載の平日朝八時台の新幹線、新横浜をでてしばらくしてから缶ビールを開けておもむろにヒモを引っ張ったところ………しーんとしている車内に突如ぶしゅしゅしゅしゅ〜っっっと蒸気が吹き上がってシウマイ臭が充満。缶ビールをプシッとあけた瞬間「何だ朝からビールかよ」視線が痛かったのですが、ジェットシウマイはその比ではありません。一瞬車内がざわざわしてました。しかも離れた席の人が臭いの出所をキョロキョロ探してるし。
あの時のおじさん達、朝っぱらから驚かせてごめんなさいm(__)m