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１１月の夕飯（2011）
11/2 
11/3
11/4 
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11/6
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11/8 
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11/10 
11/11
11/12lunch
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11/13breakfast
11/13
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11/16
お蕎麦を油で揚げてみた。
11/18
11/19breakfast
11/19 
11/20
11/21 
11/22
11/23 
ひさしぶりのラタトゥユ
11/24 
11/2511/26 ご近所パーチー
おでんにロールキャベツを入れてくれました。
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大阪北部、能勢にある「ラ メゾン ド プロバンス」に行ってきました。
メニューには、めずらしいフレンチティーがたくさんあり、コーヒーテイストの紅茶というのを注文。
味は、まったく紅茶です。なんとなくコーヒーの香りがするような気もする、というくらのコーヒー度。
ポットでサービスしてくれるので、中をのぞいたら、紅茶葉の中にコーヒーピーンズが入っていました。
フランスでブレンドされたものを輸入しているそうです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
時分時（じぶんどき）だったので 生ハムのオープンサンド と マロンのクレープ も注文。
オープンサンドには、たっぷりのマカロニサラダがついてきます。ぼちぼちおなか一杯になります。
クレープの量も結構たっぷりです。マロンペーストがおいしかった。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さ、家でもやってみよう。やってみなくちゃわからない。
紅茶の茶葉に、コーヒー豆を入れて、ブリューしてみよう。
「コーヒーか紅茶が入っているかも」のメモ書きがぴったり！？
ふむふむ、なるほど。 ほのかにコーヒーの香りがする紅茶。
たまには いいかな。
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うわー 大阪・北、新地でランチしてきたよ。
新地だよ〜 夜はとてつもなく敷居のお高い、価格がお高い、新地だよ〜
こんだけのボリュームでなんと １０００円です。
朝、市場へ行き、メニューを考えるのだそうです。
この日のメインは メンチカツ。 中にチーズがとろりとしていてソースもおいしかった。
デザートまでついて、このお値段なので絶対お得です。
お店の名前は「あやこや」。堂島アバンザ、ジュンク堂の近くです。
ぜひ、行ってみそ！！
ランチは１種類、日替わりだそうで、その日のメニューはQRコードで確認できるそうです。
食べログ「あやこや」
あやこやHP
あやこやランチのホットペッパーQRコードで今日のランチが確認できるかもしれないページ
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この日のメインは メンチカツ。 中にチーズがとろりとしていてソースもおいしかった。
デザートまでついて、このお値段なので絶対お得です。お店の名前は「あやこや」。堂島アバンザ、ジュンク堂の近くです。ぜひ、行ってみそ！！ ランチは１種類、日替わりだそうで、その日のメニューはQRコードで確認できるそうです。食べログ「あやこや」
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立て続けにまた、ステーキを食らって参りました。
大阪江坂の隠れ家的レストラン モンダルジャン Mont d'Argent (お金の山？銀の山？わかんない。）にて
鉄板焼きをいただきました。
お料理は、お肉のおいしさはもとより、お野菜もいい素材で丁寧に焼いてくれます。
つけだれもこっていて、めずらしい「焼き醤油」などもあり、どれもおいしいですが、やはり肉は少量の塩でいただくのが 好きですね。
前菜もしゃれていて、さすがフレンチレストランと思う味付けと盛り付け。（写真はないです）
しめのガーリックライスもおいしいです。
写真は、「ぐるなび」さんから拝借しました。
以前は会員制だったらしく、店内の装飾は贅沢な作りになっていて優雅な気分で過ごせます。
食後のコーヒーとケーキもゆったりとした空間でいただけ、余は大満足なのでした。
ぐるなび モンダルジャン
食べログ モンダルジャン
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大阪江坂の隠れ家的レストラン モンダルジャン Mont d'Argent (お金の山？銀の山？わかんない。）にて
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つけだれもこっていて、めずらしい「焼き醤油」などもあり、どれもおいしいですが、やはり肉は少量の塩でいただくのが 好きですね。
前菜もしゃれていて、さすがフレンチレストランと思う味付けと盛り付け。（写真はないです）
しめのガーリックライスもおいしいです。
写真は、「ぐるなび」さんから拝借しました。
以前は会員制だったらしく、店内の装飾は贅沢な作りになっていて優雅な気分で過ごせます。
食後のコーヒーとケーキもゆったりとした空間でいただけ、余は大満足なのでした。
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丹波篠山というのは、大阪から見てずっとずっと北の方にある、兵庫県篠山市あたりの地域をさします。
丹波は、兵庫県と京都府にまたがる広い地方をさし、その中の篠山市近辺を「たんばささやま」と呼びます。
田園風景広がる、のどかなところ。
さて、お天気も絶好調な休日に ドライブがてら ”但馬牛”を食らいに丹波篠山までお出かけしました。
但馬（たじま）地方というのは兵庫県の北部を指します。
「牛屋たなか」では、但馬牛の中でも篠山で育てられた”篠山牛”を味わうことができます。
さてさて、３種類のお肉をたのみましたが、ずば抜けておいしかったのは
赤身あみ焼きステーキでした。ほんに、やわらかく上品なお味のお肉。
そして、やはり丹波篠山ですね、お野菜とお米もおいしい。余は満足
ログハウス風の建物がとてもかわいく、店内も広々として清潔感あります。
場所は、舞鶴若狭自動車道・丹南篠山インター近く、となりに「三田屋」があり見つけやすいです。
ランチメニューも充実していて、家族連れでも楽しめそうですよん。
ドライブの途中、黒枝豆を販売しているところがあり、立ち寄りました。
見た目はこんなですが、枝豆より格段に うまい！！
11/23くらいまで販売しているそうです。
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さてさて、３種類のお肉をたのみましたが、ずば抜けておいしかったのは
赤身あみ焼きステーキでした。ほんに、やわらかく上品なお味のお肉。
そして、やはり丹波篠山ですね、お野菜とお米もおいしい。余は満足
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場所は、舞鶴若狭自動車道・丹南篠山インター近く、となりに「三田屋」があり見つけやすいです。
ランチメニューも充実していて、家族連れでも楽しめそうですよん。
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テレビのお料理紹介を見て、早速作ってみました。（NHK11/3放送、里芋の揚げ出し）
メインディッシュにするため、ちょっぴり違うものになりましたが、とても美味しかったです。
★里芋を皮ごと茹でて、皮をむいて、ぐしゅっと潰す！！（ぐしゅっと潰す、ここ大事）
★片栗粉をまぶして、こんがり揚げる！！（こんがり、ここ大事）
★お出汁をかける。
善晴先生は、カツオの香りのきいたお出汁をかけ、大根卸ろしも添えられていました。
よしはる先生ごめんなさい、メインディッシュにするため、お出汁はミンチを加え、甘からの濃い味にし、片栗粉でとろみを付け、下世話な味に仕上げてみました。
人参は里芋と一緒に湯で、同じく片栗粉を付けて揚げました。
なんと普段は大嫌いな人参を 1/2本も食べることができました、快挙
善晴先生の「里芋の揚げ出し」
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ご近所パーティーは、広いルーフバルコニーでとお月様の下、ごちそうをいただきました。
メインディッシュは 「生春巻き」です。
焼き焼き、カリカリチーズ、クラッカー乗せ などなど
持参した「かぼちゃのサラダ」
友達パーティーはみんなの持ち寄りで、おいしいお料理をごちそうになりました。
トマトのコンポート と 抹茶のシフォンケーキ も 手作り。
食べた〜い
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楽ちんパエリアの作り方
炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけ。
材料 ： シーフード・野菜一日これ１本・チキンブイヨン・塩コショウ・バター
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5/23
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ご近所パーティー
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新しくなったＪＲ大阪界隈、もう行かれましたか？
三越伊勢丹の上階のレストラン街に「吉兆」がありました。
お手ごろ価格の「吉兆」です。
（こちらは「高麗橋吉兆」なのだそうだ・・・大丸にある「味吉兆」もお手ごろ価格）
レストラン街を一周し、迷わず「吉兆」に入りました。
５月１４日、土曜でしたので早めの５時過ぎに店内に入り、
ほぼ待つことなく席まで案内されました。
夜のお食事でも注文できる瓢箪弁当￥5250。
オープンしたての影響でしょうか、店内は少しバタバタしている様子が残念でした。
どれもおいしく戴きましたが、わりと濃い味付けのように思いました。
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三越伊勢丹の上階のレストラン街に「吉兆」がありました。
お手ごろ価格の「吉兆」です。
（こちらは「高麗橋吉兆」なのだそうだ・・・大丸にある「味吉兆」もお手ごろ価格）
レストラン街を一周し、迷わず「吉兆」に入りました。
５月１４日、土曜でしたので早めの５時過ぎに店内に入り、
ほぼ待つことなく席まで案内されました。
夜のお食事でも注文できる瓢箪弁当￥5250。
オープンしたての影響でしょうか、店内は少しバタバタしている様子が残念でした。
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４月1日 ４月４日
４月５日 ４月６日
４月８日 ４月１２日
４月１３日 ４月１３日
４月１５日 ４月１９日
４月２１日 ４月２６日
４月２８日
季節は梅雨から夏へと向かうのよね、防腐剤ってどこかで買えないのかなぁ・・・・。
梅を入れとけばいいかなぁ。
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