昔は秋になると頂きました
やっぱ自家製の無骨な押し寿司が一番
と言う訳で 鯖すしの講習会に行ってきました
骨抜きが面倒と聞いていたけど
なんや～ と言う感じ けっこう下準備に時間かかるだけで
作業は思っていたより簡単
これから重し乗せて 明日の昼飯は俺好みの 固めの押し寿司
しかし もっと酢飯の量多くして パンパンにしたらよかった
ちょっと魚とのバランス悪そう
やっぱ自家製の無骨な押し寿司が一番
と言う訳で 鯖すしの講習会に行ってきました
骨抜きが面倒と聞いていたけど
なんや～ と言う感じ けっこう下準備に時間かかるだけで
作業は思っていたより簡単
これから重し乗せて 明日の昼飯は俺好みの 固めの押し寿司
しかし もっと酢飯の量多くして パンパンにしたらよかった
ちょっと魚とのバランス悪そう
隣で一緒のおばさんが仕切って
好きにやらせてもらえんかったもんな。
押し加減も大事やね 重たいもの乗せりゃ
良いってもんでもない