Whatever will be, will be.

気まぐれ日記。

らーめん家せんだい(横浜駅)

2017-09-04 01:26:55 | ラーメン
横浜駅西口のらーめん家せんだい


醤油豚骨
700円
店の前で配布していたトッピング無料券を利用して味玉追加

7つの部位の生ガラを使用しているスープこだわりのようです。
確かにスープは質が良さそうな味で良さげ。
ただ、少し塩分が強め
醤油の味がしっかりするので、醤油が入れすぎの影響があるのかもしれません。
この辺の繊細さがアップするとかなり美味しくなると思います。

店員は活気があって良いです。
店の大きさの割には店員が多い気が?
それで価格が高いなら人件費削減してほしいですが、
価格は標準だから特に問題はないですが...
コメント
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