近況報告、昔話・・・と、コラボの打ち合わせ。

17日の夕方からアペゼシェフのファミリーがご来店。

せっかくの夏休みなんだから、ゆっくりくつろげる「お泊まりコース」
で田舎の夜長を楽しんでもらうことに、、、（いわゆる裏民宿と云うヤツですね。）

小川シェフとは高校2年3年と同じクラスメイト、互いのお店の近況報告に始まり
続いて学生時代の昔話に突入ー、
彼の“お土産”の美味しいワインも手伝って大いに盛り上がり夜中の2時頃まで延々と、、、
僕が「そろそろ寝よかぁ〜〜？」とお伺いをたてなかったら、
恐らく夜が明けるまで話し込んでたと思う、、、

そして一夜明けー、

朝食が済み谷水コーヒーを飲みながら夕べの話しの続きを、、、
お昼前に出発するまで、今月の30日に予定しているコラボの打ち合わせもしながらの
おしやべりタイム。

ほんま、よぉ〜〜しゃべりましたワ（笑）。


午後からは、おくちゃん農園の管理。






前回の田舎塾で植えた九条ネギの苗がしっかりと根付きましたよ。

次回は塾生のみなさんに本格手打ち蕎麦の打ち方を体験してもらおうと考えています。

その時の薬味にこのネギが使えたら良いのですがねぇ〜〜〜。
あと1週間もすれば追肥を施してやらないと、、、

久多は朝晩の寒暖の差が激しいから、美味しい冬野菜が育つんです。
柔らかく切り口がトロ〜〜っとした旨いネギが出来ますよ。