BLOG Nuad Bo Rarn -BLUE-

東京・青山にあるタイ古式マッサージサロン『ヌアボーラン・ブルー』、スタッフによるブログです。

手作りにはまる。。

2017-05-19 12:26:25 | お店の話

こんにちは

石川です

最近手作り料理にはまっています。

美味しいお店に行けば美味しいものがいくらでも食べられますが、、

手作り料理でお店の味にどれだけ追いつけるか。。

なんて考えながらお料理するのがこの頃楽しいです

調味料や食器にこだわりはありませんが、

食材はできるだけ無農薬のお野菜などよいものを使うようにしています。

休日は完全にキッチンドランカー状態ですが

以外と酔っているほうが美味しく仕上がったりするから不思議です

エビマヨ

牡蠣のバター醤油

牛肉のオイスター炒め

チキンとパクチーのサラダ

 

鶏団子スープ

見た目は、、、、普通ですが

味はなかなか美味しかったです

まだまだレパートリーを増やしたいので

おうちでできる美味しいレシピ教えてください

 

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