カレー豆腐。

数日前のはなし



「奥さぁ～ん」

１ケ月１万円生活の
吉村に刺激され
お料理熱が出て購入。



作ってみたくなったのは
「カレー豆腐」

メンズ好きそうでしょ



豆腐料理の特集やってた
「きょうの料理」
録画して研究したの。　



講師は多賀正子サン。

４人の子どもを育てた
お母さんで
ぽっちゃりした指が
いかにも
美味しい物を作ってくれそ。

ファンになったわ＾＾


　　　　　　　


きぬ豆腐１丁をキッチンペーパー２枚で
ギュッと締める様に包み水切り。

皮つき生姜のみじんぎり４０ｇを
油で炒めひき肉１５０ｇにコショウ少々。

ひき肉の色が変わってきたら
玉ねぎみじんぎり１/２ケを
しっかり炒めてカレー粉小さじ３。

水カップ３/４とめんつゆ大さじ６
煮立たせながら豆腐を入れ
水溶き片栗粉でとろみを付けて完成！



鳥ひき肉でやったので
色白になったーー

またリベンジするわ！