梅サワードリンク作ってみました。一ヶ月後が楽しみです。

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材料 青梅 １Ｋｇ 食酢又酢 １．８リットル 氷砂糖 ０．８～１Ｋｇ 焼酎　　適量

作り方     １－ 　準備します。   ビンはよく洗って、水を切ります。 ビンを焼酎で消毒します。 実は洗って、ヘタを取ります。 乾いたふきんで1個ずつ水をふきとります。 ２－ 　漬け込みます。   ビンの中に実と氷砂糖を交互に入れ、 食酢又は酢を注ぎふたをして 冷暗所で保管します。

１ヶ月後から楽しめます。 甘みがお好きな方は酢１リットル 氷砂糖で１Ｋｇ作ってみましょう。

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