布オムツとこだわり育児日記

自然な暮らしや自然育児を日々追求しています。
こだわりの育児生活を紹介します。

自己紹介

2011-02-17 | 自己紹介
アズマカナコ　省エネ生活研究家
　
1979年生まれ。東京農業大学卒。
学生の頃から自然な暮らしや昔ながらの暮らしに関心があり、
現在、築約60年の日本家屋で、車、エアコン、携帯電話などのない生活を
続けています。
東京郊外の住宅地に住みながら、
環境負荷の少ない暮らしや育児を追及して、ブログや書籍などで発信する
ことをライフワークにしています。
　
大正生まれの祖母が、東京の下町でずっと実践していたことなどを、
自分が実践することで、東京の一般的なサラリーマンの家庭でも、
これだけ自然な暮らしや環境に優しい暮らしができるという１つのライフスタイルを
提案していきたいと思っています。
　
HP　布オムツとこだわり育児日記・昔ながらのエコ子育てhttp://kodawariomutu.web.fc2.com/
MAIL　nozo-kana@mail.goo.ne.jp

あきる野市廃棄物減量等推進員(あきる野ごみ会議)。自然育児友の会会員。
食生活アドバイザー2級、食と農の検定3級、初級食品表示診断士。

3R(リデュース、リユース、リサイクル)検定、環境社会検定(eco検定)合格。

著書：｢布おむつで育ててみよう｣(文芸社)2009年、｢捨てない贅沢｣(けやき出版)2011年、かんたん手作りマスク(小学館)2012年

毎月第4水曜、自然育児友の会事務局(国分寺)にて、布おむつ＆おむつなし
育児お茶会の担当をしています。

mixi アズマカナコ　kanako
Twitter　アズマカナコ @azuma_kanako
facebook 　アズマカナコ
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ブログ変更のお知らせ

2010-09-01 | 自己紹介
しばらくブログを更新できず、ブログを見てくださっていた方には
申し訳ありませんでした。
子育てや家事、野菜づくりなど、日々やりたいことがたくさんあり、
パソコンを開く時間があまりとれず、しばらくブログを書けずにいました。

記事を久々に更新するにあたり、
内容を新しくしたいのと、タイトルとブログの内容が合わなくなってきた
こともあって、このたび新しいブログに変更することにしました。

新しいブログ　「エコを意識しながら丁寧に暮らす」
http://blog.goo.ne.jp/kana-nozo

まだあまり余裕がないので、頻繁には更新できるかわかりませんが、
自分のできるペースで続けていきたいと思いますので、これからも
よろしくお願いいたします。
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GAIAおむつなしお茶会

2010-07-19 | よなべ工房･本・記事など
あさって、お世話になっている自然育児友の会の方から声を
かけていただいて、
都内の自然食品店にお茶会の進行役をしに行くことになりました！

2人目が生まれる前までは、何度かお茶会の進行役をさせていただいた
ことがあるのですが、今回久しぶりに参加させてもらうことに。

2人目が生まれて今まで、ほとんど自転車で行ける範囲だけで
過ごしていたので、電車で少し遠出するのは今回が初めて。
赤ちゃんがぐずったりしないか少し心配もありますが、会場は
一度行ってみたかったお店なので、とても楽しみです。

参加は事前申し込み制みたいなので、今回のイベントの受付は
もう終了しているかも知れませんが、
素敵なお店なのでお近くの方は機会があればぜひ遊びにいって
みてください。

当日、参加者の方たちとお会いできるのを楽しみにしています♪

↓今回のイベント＆お店の情報です。

****************************************************************************************************************************
□場所：「ＧＡＩＡ　お茶の水店」４階ワークショップスペース　（ＪＲお茶の水駅から徒歩5分）
http://www.gaia-ochanomizu.co.jp/guide/shop_ochanomizu.html
□ 時間：12:00〜14:00
□費用：無料
□注意事項：
１、お店の中へはスペースの都合上べビーカーでは入れません。なるべくスリングやおんぶ紐などでいらしていただけると
　　助かります。ベビーカーでお越しの際は、折りたたみお店の前に置いて下さい。
２、お借りしているスペースの為時間厳守でお願いいたします。12：00 ちょうどに始めたいと思います。
*******************************************************************************************************************************

★ナビゲーター★
今回のおむつなし育児実践母ちゃんは「アズマカナコさん」です。

プロフィール
2006年2009年生まれの２人の子どもの母。東京農業大学卒。
上の子を布おむつで育てた経験をまとめた本「布おむつで育ててみよう」の著者でもある。
環境やエコについて伝えて行くことをライフワークにしている。
現在は、畑仕事や季節の移ろいを楽しみつつ古民家で家族４人で暮らしている。
裸育児実践者でもあり。


★ＧＡＩＡについて★
生産者の方達の心意気が伝わってくる元気な野菜たち。土のにおいがぷんぷんしてくる本物の味！
温かな気持ちにさせてくれる雑貨に、地球に負担をかけずにバスタイムや、洗濯を楽しませてくれるグッズも充実。
言葉や自然の移ろい時代の振動が生む音にしっかりとみみを傾けさせてくれる、居心地のいい本屋。”みみをすます書店”
みなで集える木のぬくもりが温かいワークシップスペース。
そして元気いっぱいに出迎えてくれるスタッフの方々。
大切なものがギュっと詰まった私の大好きなお店です。

＊地下１階：エコロジカルな生活を応援する石鹸や洗剤、化粧品をはじめ、オーガニックペットフード、布ナプキン、アロマなど
＊１階：生産者の顔や心意気が伝わる元気な美味しい野菜や、加工品、美味しいパン、惣菜など
＊2階：毎日を気持ちよく暮らすための雑貨など
＊３階：みみを”すます書店（食や体に関する古本4000冊・新刊2000冊生きる知恵がギュッと詰まった本ばかりが揃います。居心地抜群の本屋）
＊４階：ワークショップスペース（おむつなしお茶会開催場所！）木のぬくもりに包まれる気持ちのいい場所です。
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天然酵母パン教室

2010-07-10 | 天然酵母
書きたいことはたくさんあったのですが、なかなかパソコンに
向かう時間がとれず、しばらくご無沙汰していました。

今まで小さい子ども連れなので遠慮していたのですが、
先週、家のお向かいさんに誘ってもらい(交替で子どもを見てもらい)、
前から行ってみたかった知り合いが主宰するパン教室に行ってきました。



↑教わった翌日、家で作ったあこ天然酵母のフォカッチャ。
(娘と一緒に作ったので、少しいびつな形になってしまいましたが･･･)

天然酵母パンは今まで本を見ながら自己流で作ったことがあるけれど、
硬かったり、酸味の強いパンのイメージがあったのですが、
天然酵母と植物性素材だけのシンプルな材料で、特別な道具も使わず
家庭のオーブンだけで、こんなに美味しいパンができるなんて
びっくりでした。
家族にも好評で、私が作ったパンじゃないみたいと言われました(笑)

パンだけでなく、教室の建物も、先生の人柄や生活も素敵で、いつも
いろいろ影響を受けています。
教わったパンを何度か作ってみて上手に作れるようになったら、また
別のものも教わってみたいです。


天然酵母のパン教室　ＰＬＵＳ
http://www.plus23pain.com
　
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母乳石けん

2010-06-06 | 作ったもの(手芸･クラフト)
先日、新聞で”母乳石けん”というものがあることを知り、興味を
もっていたところ、ちょうど娘の園のママさんから石けん作りの
お誘いをいただき、早速作ってみました。作り方を紹介します。

《母乳石けん》
材料：精製水 125g、苛性ソーダ 83g、マルセイユ石けんオイルミックス(市販)
1パック（または、オリーブオイル 458g、パーム油 64g、ココナッツ油 112g）、
母乳 125g、1リットルの紙パック(牛乳やジュースなどの空き容器)

作り方：
�（貽�を125g用意します。



↑授乳するときに、少しずつ母乳を搾乳して、冷凍保存しておきます。
使う量はだいたい小さいジャム瓶1本分くらい。

�∧�量の母乳が用意できたら、耐熱ガラスに入れて、中火でゆっくり
湯せんにかけます。
70度まで温めて1分間保持してから(低温殺菌)、火から下ろして自然に
冷まします。

��再び冷凍して、作るときまで保存しておきます。(下準備)

�ど咾鵬彑�ソーダを入れ、精製水と母乳を入れてかき混ぜ、
水をはったボールに入れて、38度〜40度に冷まします。



↑母乳を入れると、液体が濃いオレンジ色に！



↑ちなみに、母乳を入れないと(苛性ソーダ+精製水)、透明な液体になります。

�ナ未離棔璽襪縫�イルを入れて、38〜40度になるように湯せんにかけます。

�Σ彑�ソーダの水溶液とオイルが同じ温度になったら、両方をあわせて
かき混ぜます。



↑泡立て器で20分かき混ぜ続けます。

��20分たったら、ラップをして数時間置いて寝かせます。



↑母乳入りのはオレンジ色です。



↑母乳を入れないほうは白い色になります。

�┸�時間たって、泡立て器で表面に絵がかけるくらいとろっとしてきたら、
軽くかき混ぜて、紙パックに入れます。



��紙パックの口をガムテープで止めて、タオルや毛布などでくるんで、
1日保温します。

��容器を触って固まっていたら、容器を切り開いて中身を取り出します。



↑ベージュ色の石けんになりました。

��石けんの表面が乾いたら、好みの大きさに切り分けます。



↑紙パック1本分でこれだけできます。

��日の当たらない、通気のよい乾燥した場所で熟成させます。
約4〜6週間熟成させて完成。

*苛性ソーダを扱うときは、ゴム手袋やマスクなどをして、部屋の換気
などもして、子どもも近づかないようにするなど、取り扱いに注意してください。

参考資料：｢石けんのレシピ絵本｣ 前田京子･著　主婦と生活社

↑母乳石けんは、この本の中で”お母さんのミルク石けん”という名前で
紹介されています。著者の前田さんは友人から母乳をもらって作ったそうです。

出産後に自分の胎盤を食べた(生のまま刺身で食べました)のに続き、
母乳で石けんができました。使うのが楽しみです。

･･･また何か面白いものを見つけたら挑戦してみたいと思います。
(面白い情報があったらぜひ教えてください♪)
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うかたま 2010年夏号

2010-06-05 | よなべ工房･本・記事など
　

2010年6月5日発売の雑誌”うかたま”に、布おむつカバーの記事を
載せていただきました。

《うかたま 2010 vol.19》
特集：市場パラダイス
・朝市・露天に行こう
・ここは田舎のデパート、農産物直売所
・あたらしいかたちの市

・中川たまさん　梅の食卓

・ベリーを摘みに。初夏の弘前・岩木山へ

連載：
(食)・タイマグラフィールドノート
　　・林弘子さんに教わる
　　・みうたさんの野菜の和菓子
　　・甲田幹夫エッセイ
(体)・カラダがよろこぶ手当て・薬草
(農)・服部さんちの四季の暮らし
　　・おいしいものを育てる人
　　・プランター栽培記
　　・耕す女子たち

うかたまのコンセプトは、｢食べることは暮らすこと｣。
農家のおばあちゃんの知恵や技から学び、食べることやつくることを
改めて自分の手に取りもどし、日々の暮らしを楽しむことを提案する
雑誌です。

興味のある方はぜひ見てみてください！
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2人目の裸育児とおむつなし

2010-05-26 | ホーローおまる･おむつなし


↑最近、お座りができるようになったので、家の中では裸にして
お尻の下におむつやタオルを敷いて座らせています。

昨秋に生まれた息子も7ヶ月になりました。
上の子のときに使ったおまると、上の子のやり方と同じ要領で、
この子は、自分の体が回復してきた生後2、3週間ごろから、
できるときにおまるに載せて、おしっこやうんちをさせています。

生後3、4ヶ月ごろまでは、まだ小さいし動かないので、やりやすく、
おっぱいや寝起きの後、おまるに座らせると、かなりの確立でおしっこや
うんちをしてくれました。
布おむつをつけていましたが、ほとんど濡らさず、おまるで済んだ日も。

3月後半ごろから、暖かくなってきたので、上の子のときと同じように、
赤ちゃんの機嫌や様子を見ながら、外出するときと夜以外は、赤ちゃんを
裸にさせて過ごしています。
ただ、上の子は女の子だったので、お尻の下にタオルを敷いておけば
おしっこはそんなに飛ぶことはなかったのですが、下は男の子なので、
色んな方向に飛ぶので、できるときにおまるに座らせてさせたり、
うつぶせにさせてみたり(おしっこは下のタオルで吸収)、飛んでも
傍にぞうきんを用意して、すぐ拭けるようにしています。

そして、寝返りができるようになった6ヶ月ごろから、
おまるに座らせようとすると体を反らしたり、座りたがらなくなったので、
無理に座らせず、自分の好きなようにさせることに。
タオルを何枚か用意して変えたり、ぞうきんでふいたり、
自分が疲れているときは、無理におむつなしはせずに、布おむつだけ
つけることも。

7ヶ月に入って、お座りができるようになったので、今は、お尻の下に
タオルやおむつを敷いて座らせています。
まだ動けないので、おしっこやうんちをしたら、お尻の下のおむつを
変えるだけなので、裸にしていても楽です。

2人目のおむつなしは、上の子の相手もあるので、日中園に行っている間、
自分ができるときに。無理せず、できる範囲で楽しんでいます。
子どもによって性格も、排泄のパターンやクセも違うので、また、反応を
みながらあれこれ試してみたり、観察していこうと思います。
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新しい家族

2010-05-24 | 生活
昨秋、赤ちゃんが生まれて家族4人の生活がはじまったばかりですが、
思いがけず、新しい家族を迎えることに。



↑我が家の新しい家族。
生後1ヶ月の雑種猫です。
GWに、偶然、近所の福祉施設で捨て猫の里親を探しているところに
出くわしてしまい、別れがたくなって、その中の1匹の子猫を家に
連れ帰ってきてしまいました。



もらったときはまだ小さくて性別はわからなかったのですが、
最近、オスと判明。
赤ちゃんもネコもお互いのことが気になるようで、しょっちゅう
そばでじゃれあっています。良い遊び相手になっているようです。



ネコのものも、なるべく買わずに自分で作りたいと思い、
とりあえず、家にあったダンボールでキャットハウスとトイレを作りました。
(また別の機会にブログにアップしたいと思います。)

エサも、最初、市販のネコ用ミルクを探しにお店にいったのですが、
どうしても気に入ったものが見つからず。。。
前に、子猫を別の動物の母乳で育てたという話を聞いたことがあったので、
試しに自分の母乳を搾乳して与えてみることに。
今のところよく飲んでくれて元気なので、大丈夫みたいです。一安心。

我が家には前からネズミが住みついていて、しょっちゅう悪さをするので、
この子がいつか退治してくれるかなと期待しています♪
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桜の葉の塩漬け

2010-05-18 | 漬け物・保存食など


↑自家製の桜の花の塩漬けと桜の葉の塩漬けでおにぎりを作りました。
あずきの煮汁で炊いてご飯をピンク色に染めて(赤米を混ぜて炊いても
ピンクに染まります)、梅干と白ごまと桜の花の塩漬けを混ぜて、桜の葉で
包んでみました。

八重桜の花びらで塩漬けをした後、今度は桜の葉っぱで塩漬けを作りました。
作り方を紹介します。

《桜の葉の塩漬け》
材料：桜の葉(新緑のやわらかい葉、そのまま食べるには大島桜の葉が
やわらかくて最適です。)50gくらい、塩 10gくらい、塩水 50cc(20％の濃度、
50ccだと10gの塩を溶かして作る)

作り方：
�〆�の葉を洗って、熱湯をかけてさっと湯通しします。
�⇔篆紊砲弔韻董⊃Щ澆瓩靴泙后�
��ふきんで水気をふきとって、10枚ずつくらいに重ねます。
�ぅ丱奪箸覆匹鳳�をふって、その上に葉を並べて、上から残りの塩をふります。



�ケ�水をかけて、上からふたをして(私は同じ大きさのバットを載せました。
ラップや平らなものでふたをしてもOK)、重しをします。
(私は中身の入った大きめのジャム瓶を２つ載せました。)

�ξ箘貼蠅�2、3日置いたら重しをはずして、良い香りがしたら完成。
あがってきた水ごと保存します。(水も良い香りがするので、梅酢(桜酢？)の
ように利用できます。)
冷蔵庫で1年くらい保存できます。



葉っぱのまま、桜もちやおにぎりに巻いたり、羊羹などに添えても良いです。



大島桜以外の桜で、硬くてそのまま食べることができなかったり、
このように天日干ししてカラカラに乾燥させて、すり鉢やミルなどで細かく
粉末にすると、お菓子やパンを作るときに混ぜたり色々利用できて便利です。



↑桜の葉の塩漬けの粉末。
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きゃらぶき

2010-05-17 | 漬け物・保存食など


先日ブログで紹介したふき料理。
今回は、佃煮や保存食として有名なきゃらぶきを作りました。
作り方を紹介します。

《きゃらぶきの作り方》
材料：フキ(茎の部分)500gくらい、しょうゆ 100ccくらい、酒 100ccくらい、
砂糖 50gくらい

�．侫�の茎の部分を鍋に入る程度の大きさに切って、塩をふってよく板ずりします。
(アクを抜いてえぐ味を取るため)
��塩がついたまま、熱湯に入れて、5分くらいゆでます。
��水にさらします。(煮崩れを防ぐため、すじは取らなくてOK)
�つ缶Ｎ舛鯑�れて煮詰めます。(全部入れずに、味をみながら少しずつ
加減していくと良い)
�イ靴鵑覆蠅靴燭蕁△い辰燭鷁个鮖澆瓩董¬�をなじませます。
(2、3度繰り返すと味や色がよく染みます。)
��再び煮詰めて、汁気がなくなったら完成。

冷めたら容器に入れて冷蔵庫で保存します。1ヶ月くらい保存できます。
ごはんに合うしお弁当の1品にもなるので、まとめて作っておくと便利です。

ふきは春〜秋ごろまで生えていますが、次第にとうがたって固くなって
くるので、6月あたりまでが食べごろだそうです。
ぜひ今のうちに旬の味を味わってみてください。
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素直布パンツ作り

2010-05-11 | 作ったもの(手芸･クラフト)
　

↑(左)ふんどしタイプの素直布パンツ。茜で染めました。(右)娘がはいたところ。

先日、娘の通う園のお母さん主催の布パンツ作りに参加させて
もらいました。
このふんどしタイプの布パンツ、通気性がよくて締め付け感もなく、
肌に直接触れるので草木染めの薬効も効率よく吸収できるそうです。
見た目もかわいいので(外に干してもふんどし（下着）だとは思われない)、
ふんどしに興味はあるけど使うのに抵抗のある方にも良いのではないかと
思いました。

ちなみに、茜は利尿、止血、通経薬、また血尿、血便、腎臓病、月経不順等に
効き目があるそうです。

私は、1m×1mの生地で、3枚(大人用2枚、子ども用1枚)作りました。
シンプルな形で、縫う部分もそんなにないので、ミシン初心者でも作れると思います。

手作りの会とお試しの販売もあるそうなので、興味のある方はぜひお問い合わせください♪

《素直布パンツ作りの会》
草木染の薬効で体をいたわる自分にぴったりサイズの素直布パンツを
作ってみませんか？
アトピーや肌の弱い方にも気持ちよくお使いいただけます。

２名様からお受けしています。

１回目：素直布パンツ作り(材料費 素直布生地 1ｍ×1ｍ 900円、ランチ 800円)
２回目:素直布パンツの草木染め(材料費 染料、薬品等 500円、ランチ800円)

ランチは、ヴィーガンフード『そらいろキッチン』杉井詩子さんのスープと
おかず1〜2品、『ラティトゥード』吉崎恵美さんの天然酵母パンです。

素直布パンツ作りの会主催のお多福はんのブログです↓
問い合わせや詳細などはこちらまで。

ストレスフリーを目指して
http://otafukuhan.blog129.fc2.com/blog-entry-29.html
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フキのジャム

2010-05-08 | 漬け物・保存食など


昨日に続いてフキの記事です。

先日、ご近所さんからフキをいただいて食べ終わった頃、
別のご近所さんからも庭に生えたフキをたくさんいただきました。

フキでお菓子も作れるという話を聞いたので、今度はジャムにして
みることに。作り方を紹介します。

《フキのジャム》
材料：フキ 200gくらい、りんごジュース 100mlくらい、砂糖 100gくらい、
レモン汁 大さじ2(またはクエン酸 小さじ1)

作り方：
�．侫�の茎の部分を沸騰したお湯で4、5分茹でます。
�∵Г任織侫�をリンゴジュースと一緒にミキサーに入れて、ペースト状に
します。
�Ｆ蕕豊△蛤重�を入れて煮詰めます。
��2/3くらいに煮詰まったら、レモン汁を加えて軽く煮詰めて完成。

ルバーブのジャムに近い味がします。
ジャムにして煮沸消毒した瓶に密閉保存すれば、半年くらい保存できます。
フキを使いきれずに困ったら、ジャムにしてみても良いかも知れません。
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フキの茎と葉の煮物

2010-05-07 | 漬け物・保存食など


先日、ご近所さんから庭に生えたフキをいただいたので、茎と葉
それぞれを煮物にして食べました。
我が家で作ったふき料理を紹介します。



《フキの煮物》
材料：フキ 2、3本分、塩少々、調味料（だし汁 1カップ、塩 小さじ1/2、
砂糖 大さじ1と1/2、みりん 小さじ2、しょうゆ少々）

作り方：
�．侫�の茎の部分を鍋に入る程度の大きさに切って、塩をふってよく板ずりします。
(アクを抜いてえぐ味を取るため)
��塩がついたまま、熱湯に入れて、5分くらいゆでます。
�Ｎ篆紊砲箸辰董�筋をとります。
�ぜ兔舛鮗冦�てて、フキを入れて一煮立ちさせます。
�ゥ侫�をザルにあげて、煮汁と別々に冷まします。(フキの色を青いまま
仕上げるため)
�ξ笋瓩燭蕁▲侫�を再び煮汁につけて、1時間くらい置いて味を含ませたら
完成。

冷蔵庫で3日くらい保存できます。



《フキの葉の煮物》
材料：フキの葉 2、3本分、塩 少々、ごま油 少々、調味料（しょうゆ 大さじ2、
酒 大さじ2）、ゴマ 少々

作り方：
�．侫�の葉を洗って、千切りにします。
�∪擇辰人佞魴擇�塩もみして、水で洗って、固く絞ります。
(アクを抜いてエグ味を取るため)
��フライパンにごま油を熱して、強火でフキの葉をしんなりするまで
炒めます。
�い△錣擦討�いた調味料を入れて、汁気がなくなるまで中火で煮て、
完成。盛りつけるときにゴマ少々をふりかけます。

冷蔵庫で4、5日保存できます。

フキは独特の苦味や香りがあり敬遠されがちな野草ですが、
古くから、その苦味がお腹（腸）の調子を整えるのに良いと言われて
きたそうです。ぜひ季節の食べ物を取り入れてみてください。

フキは繁殖力の強い植物で、庭やプランターなどでも簡単に育てることが
できます。根っこが残っていれば、毎年楽しむことができ、たくさん増えます。
我が家も、1本根っこごといただいて、庭に植えてみました。
近所にフキの生えているお家があれば、少しわけてもらえないか聞いて
みてもよいかも知れません。

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大根の桜漬け

2010-04-29 | 漬け物・保存食など


先日作った桜の塩漬けでこんな漬物を作ってみました。
大根の桜漬けです。以前、どこかで食べたことがあって、作ってみたくて、
自分で考えて同じようなものを作ってみました。

↓桜の塩漬けの作り方の記事はこちら
http://blog.goo.ne.jp/nozo-kana/e/a24dca1077f6439bbe64ac2ee2f9bc0a

作り方を紹介します。

《大根の桜漬け》
材料：大根 1/2本、塩 大さじ1くらい、桜の塩漬け、お酢、赤梅酢 適量
砂糖 大さじ2くらい

作り方：
�‖膾�を薄めに輪切りか半月切りにします。
��塩をまぶして混ぜて、水が出るまでしばらくおきます。
��水が出てきたら絞って、水洗いしてからもう一度よく絞ります。
�て蕕砲�酢少々と砂糖を入れて、火にかけて砂糖を溶かします。
�ズ重�がとけたら、火をとめて冷まします。
�Νイ貿濘檗覆�酢が足りなければお酢も）を入れて漬け汁を作ります。
(お酢と梅酢はだいたい1:1くらいの割合、大根がつかる程度の量)
��容器に大根と桜の塩漬けをいれて、�Δ留佞鬚�けて、大根が汁につかるように
軽く重しをします。

大根がピンク色に染まったら（翌日くらいから）食べられます。
汁につけたままで冷蔵庫に入れて1週間くらいもちます。

この漬物、春らしくて、ご飯やお弁当の彩りにもなって重宝します。
桜の塩漬けがあれば、ぜひ作ってみてください。

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自家製タンポポコーヒー

2010-04-27 | 手作り民間薬・薬草など
先週、タンポポ茶の記事を書いたところ、何人かの方から
タンポポコーヒーの作り方を聞かれたので、残りのタンポポ茶を
さらに加工して、タンポポコーヒーにしてみました。

↓自家製タンポポ茶の記事はこちら
http://blog.goo.ne.jp/nozo-kana/e/c2dcb8b930dbeb334de49120984f8a08

作り方を紹介します。

《自家製タンポポコーヒー》
材料：タンポポの根(または葉ごと全部用いてもよい)

作り方：
�．織鵐櫂櫃鮑�っこごと掘り起こして、洗って、天日干しします。
��天日干しした根っこを、細かく刻んで、フライパンで香ばしい匂いが
して色づくまで弱火でから煎りします。
(ここまででタンポポ茶になります。)

�２个鬚箸瓩椴笋泙靴討�ら、すりこぎかミルなどで粉末状にします。



�い發Π貪戞▲侫薀ぅ僖鵑如△海加秧Г砲覆襪泙如�10分くらい）から炒りして完成。

�ゼ兔个靴董△泙燭録綵个�(そのまま水につけておいても抽出できます)して、
飲みます。



↑コーヒーのような色と味がします。カフェインが入っていないので、
妊婦さんや授乳中、胃腸の弱い人でも飲むことができます。


タンポポは、どこにでも生えている繁殖力の強い植物ですが、
根っこごと掘ってしまうと、その植物は翌年は同じ場所にはもう
生えてこなくなってしまいます。
野草を採るときは、来年のことも考えて、葉だけを使うものは根っこを
残しておいたり、根っこを使う場合もあたり一帯を全部採りつくして
しまわないように注意したり、自分で種をまいて栽培して収穫するなど、
考えながらとるようにしてみてください。
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プロフィール


性別
女性
都道府県
東京都
自己紹介
2児の母親。自然な暮らし・昔ながらの暮らしに興味があり、2人の子どもを布おむつのみで育てて、1歳台でおむつを卒業させました。東京農業大学卒。

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