シェーン・ママ

子育てや自分の夢を、もっと楽しく広げていきたい!
そんなママたちによるブログです。
もちろんパパたちも大歓迎!

パーティー三昧

2011-08-03 13:50:13 | お菓子なお話
2月に猫の誕生日
3月ひな祭り
5月に母の日、6月は娘の誕生日
翌週は父の日
8月は息子の誕生日
9月はパパの誕生日…
11月はわたしの誕生日に
12月はクリスマス。

キリがないほどパーティー好きな我が家。

今回久しぶりに娘の誕生日に作った
バースデーケーキを載せます。



”ママが作ったチョコレートケーキ”と言う
リクエストだったんですが、
コーティングも難しいし、
第一どんな装飾をしようか?と
かなり悩みましたが娘ももう10歳。

ポケモンデコはやめて
娘の顔デコにしました。
流行に乗って盛って見たよ♪

粗く刻んだチョコもクリームと挟んで、
チョコ好きのわたしも満足の一品♪

まあ見た目は素人ですが、そこはご愛嬌と言うことで。

6月は2週続けてパーティーだった訳だけど
ダンナときたら
「7月はなんもないのかー」だって!

少し休もうよっ!


Marie

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手作りおやつはママの味♪

2011-02-16 21:44:56 | お菓子なお話
最近お菓子作りづいてます。

賞味期限の切れかかった洋梨の缶詰が
あったので洋梨のタルトレットを作りました。

実は、作ろう!って気になるまでかなりの時間を
要しました・・・

缶詰を台所の目に着く所に置いたまま一ヶ月以上。
ようやく腰を上げました。

いざやってみると難しい作業は
あまりないんですけどね。

作り方はタルト生地にカスタードクリームを詰めて
カットした洋梨を並べて焼きます。



お菓子作りは正確な計量や手順を求められることが
多くて、そこが面倒ではありますが、
出来上がった時の達成感は大きいかもしれません。

それに安全で美味しければ尚のことですね。
この1、2週間は他にも、卵プリン、チョコレート
ブラウニー、チョコレートムースなどを作りました。

これと言うのも、子供達が風邪をひいたり、熱を
出したりで買い物に行けなかったから。
おやつのストックが無くなってしまったのと、
バレンタインのチョコを買いに行く事も出来ず、
仕方なく?手作りしたという訳です。

頑張って手作りしたものの、全てに於いて皆の
ウケが良いかと言うと、そうでもないんですけどね。

キッズが大人になってから、子供の頃食べた母の味、
良かったなあ…なんて少しでも思ってくれたら
嬉しいですけど・・・へへ

                 Mamy

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休日の朝は

2011-02-14 22:13:08 | お菓子なお話

寒い連休でしたね。
子供達も風邪をひいていたので
ぬくぬく家で過ごしていました。

朝食用にスコーンを作りました。



電気オーブンなので火力が弱いせいか
焼き色も膨らみもイマイチ?
でも美味しかったです。

温め直して食べると外はカリッ、中は
ふわっ&しっとり。

紅茶を淹れてちょっとばかり優雅な気分で
頂きました。


              Mamy

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カップケーキデコ♪

2011-01-27 16:37:38 | お菓子なお話
寒い日が続きますね〜。
お天気続きはうれしいけど、
乾燥が気になります…

少し前になりますが、子供のお友達&ママ達で
デコパーティーをしました。
事前に焼いておいたカップケーキ、生クリーム、
キラキラしたトッピング類、カラフルなアイシングなどを
用意して自由にみんなでデコ♪



小学生とママは真剣!幼稚園児はもう自由!
なかなかかわいい仕上がりになりました。

トッピング類をたくさん用意すると、
なかなか盛り上がり楽しい時間となりました〜。
バレンタインデーの時はチョコレートに変えて楽しもうかな♪

               Emmy
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ケーキ作りました♪

2010-12-07 23:08:15 | お菓子なお話
長男が通っていた幼稚園から
お誕生日ケーキを頼まれて作りました。

若いお姉さん先生の誕生日で、チョコレートが
大好きとの事。

フォレノワール(黒い森のケーキ)という
ケーキにしました。
チョコレートのスポンジを三段にして生クリームと
ダークチェリーを挟み、デコレーションしました。



これにもう一つおまけで、シンプルなチョコレート
ケーキも作りました。

写真がないのですが、こちらはパウンド型で焼いた
生チョコ風のケーキです。
材料混ぜるだけの超簡単なケーキなのです。
写真では分からないかもしれませんが、
生クリームの塗り方(ナッぺ)下手。

何回やっても上手く行きませんね・・・
頼まれないと作らないから、今回は久々の作品。
クリスマス前に良い経験になりました。
ありがとう先生達!

                   Mamy


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りんごのケーキを作りました

2010-11-04 21:28:28 | お菓子なお話
 秋になると出回る紅玉りんご。

そのまま食べるのも好きなのですが、
紅玉と言えばお菓子やジャム作りにも最適。

そこでキャラメルアップルケーキを作りました。



以前、テーブルの先生に教わったレシピを少々
アレンジして(オリジナルは私には甘過ぎたので)
もっと甘さ控えめにしてみました。

さて、出来上がりは甘みが少なすぎたかなとも
思いましたが、夫や子供達には好評でした。

最近ボケ気味の私ですが、ここでもちょっとした
失敗が・・・

本当はケーキの上にあるりんご、
もっと大きいサイズで
薄切りにするつもりでいたのに、
気がついたら全部いちょう切りに
切り刻んでいました。

考え事して上の空だったみたいです。

まあ、おかげで食べるときは食べやすくなったのですが。

お菓子を習っていた頃、とある先生に
「お菓子を作るときは身の回りも
心もきれいに片付けて
ないと絶対上手く行かない。」
と言われた事がありましたが、
まさにその通りなんです。

今回のは大した事ないんですけど、過去には
大それた失敗も何度か・・・へへ

失敗は成功のもとってか!?

                   
                 Mamy

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久しぶりのお菓子作り

2010-09-08 19:41:19 | お菓子なお話
久々にお菓子を作りました。
チョコブレッド。



ブレッドといってもパンというより
ケーキです。
チョコチップマフィンと言った方が
良いでしょう。

下の子が機嫌良く一人遊びしている隙に
一気にガーっとハンドミキサーで
作りました。

来週は知人にお誕生日ケーキを頼まれて
いるのでもっと頑張らなくては!
またアップしますね。
        
          Mamy

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ニューオープンのケーキ屋さん☆

2010-07-06 16:14:31 | お菓子なお話
こんにちは。
暑い毎日ですね☆

いつ梅雨は終わるのでしょう・・・。

今日知り合いの方から
今日オープンしたふれあいの丘駅の前の
ケーキ屋さん「プティ ボヌール」のゼリーを
いただきました。

なんでもすごーく並んでいたそうな・・・。
目にも涼しげなゼリー。



夕食後にいただきたいと思います。

一昨年駅ができたけど、
未だにお店はあまりできませんね。
できるのは塾ばかり・・・。

これを皮切りに飲食店や本屋さん
銀行なんかができてくれると
助かりますね〜。
ちょっとした手みやげにもよさそうな
ケーキ屋さん
これからが楽しみです

      ↓

その後・・・
いただきましたが、とっても
美味しかったです。
特にグレープフルーツのゼリーと
マンゴープリンはジューシーで
なめらかで美味しい
みなさんぜひ一度お試し下さいね

            Novy

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中華街のおいしいスイーツ♪

2010-06-14 10:45:07 | お菓子なお話
私の最近のお気に入りは、
「HERA DOLCE」(ヘラドルチェ)という、
クレープ屋さんの、その名も「パンダクレープ」(460円)



オレオやクコの実で、パンダの顔に見たてた、
手の込んだ?かわいいクレープで、
食べちゃうのがもったいない!(←食べてますが)

中の生クリームは、ほんのり杏仁風味。
まさに中華街風なクレープという感じなんですかね〜。

具は、フルーツのほかには、黒タピオカもゴロゴロ入っていて、
なかなかナイスな食感!

クレープ生地がモチモチなのも、とっても気に入りました。

中華街散策の途中に寄ってみてはいかが・・・?


■「HERA DOLCE(ヘラドルチェ)」
横浜市中区山下町214-1  TEL 045-212-1933  火曜定休

                   ROBSON
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おうちカフェでお茶を楽しもう♪

2010-05-27 16:55:11 | お菓子なお話
 今年も中川の住宅展示場「ハウスクエア」で
おうちカフェを開催しています。
開催日は今日と明日(27、28日)。

10店で様ざまなタイプのカフェが開かれ
なんと150円以内でお茶とお菓子が
いただけます。

今年のテーマは「ベジタブル」
ベジスイーツ+お茶などのミニセットを
楽しんだり、スイーツやジャムなどの
販売も

お店は以下の通り。
・ベジタブル・スイーツ・パン
・天然酵母のトマトパンカフェ
・野菜のラスク&ジンジャーパワー
・R&Eベジジャム パンケーキ
・蜂蜜ソースと塩ケーキ&英国紅茶
・マクロビテラスM's
・野菜スイーツ・カフェ
・お菓子な野菜カフェ
・スープとパンとカラーセラピー
・中国茶 和 (なごみ)

そのほか情報館ではらでぃっしゅぼーやの
野菜販売や、お弁当屋さん、ハーブ、
アクセサリーなども販売。
セミナーも開かれています。
色々あるので一日いても飽きません

マクロビテラスのカレーとハンバーグは
すごく美味しかったです
蜂蜜ソースと紅茶のお店では
蜂蜜石鹸や紅茶も販売しています

お時間のある方はぜひ〜

          Novy
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