能登半島

能登半島の観光、イベント・グルメ情報や季節の話題など旬の能登を発信中!!自宅周辺の金沢北部・河北のグルメ情報も。

ブリ漁の訪れを告げる「ブリ起こし」

2005-11-26 | 能登のおいしんぼ
ここのところ毎晩のように雷が鳴り響いていますが、能登を含め北陸地方ではこの初冬の雷を「ブリ起こし」と呼んでいます。雷の後不思議とブリが豊漁となるので「ブリ起こし」と呼んでいるそうですが、このころに揚がるブリは身が引きしまり、しかも脂がのっていて絶品ですよ。
Comment   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 能登空港秘蔵画像 | TOP | 能登の冬 »
最近の画像もっと見る

post a comment

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。

Related Topics

Trackback

Trackback  Ping-URL
  • 送信元の記事内容が半角英数のみのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • ※ブログ管理者のみ、編集画面で設定の変更が可能です。